【樹莓乾做法】材料：樹莓10斤、冰糖3 斤、鹽2茶匙。 步驟：1.取一大鍋，放約200~300c.c. 水。2.將水煮沸，...
式【黃蘿蔔乾】材 料：蘿蔔、鹽、糖、米酒、梔子花果(中藥店有售 天然黃染料)材料比例： 蘿蔔 1 台斤： 鹽2...
紫米紅豆丸.JPG紫米丸子】材料一：紫米1杯(洗淨泡水隔夜) 、白糯米3杯(洗淨泡水隔夜)、米酒一杯、糖1杯。椰...
材料：吐司麵包、洋蔥、培根或火腿、玉米、胡椒粉、蕃茄醬、新鮮蕃茄、起司絲 作法：1. 烤箱210度預熱10...
【蜜地瓜糖】材料：小地瓜、麥芽糖1瓶、檸檬1顆(壓汁備用)、鹽1茶匙。 步驟：1.地瓜削皮泡在冷水中。2.整瓶...
【涼拌茄子】材料：茄子4條、香菜2株、醬油1茶匙、醋3滴、香油少許、糖少許、鹽少許、白開水適量步驟：1.茄...
【蘑菇湯】材料：多種蘑菇各1~2朵切丁、洋蔥1/2顆切丁、胡蘿蔔5片切細丁、玉米粒少許、绞肉半碗佐料：奶油2...
【醋溜藕片】材料：嫩藕4節、白醋2布丁杯、濃糖水一杯、老薑3公分、鹽少許 步驟：1. 蓮藕洗淨去皮，切成片狀...
淹漬蘿蔔乾 (2012.03.22更正)蘿蔔、鹽、糖的比例表準化1台斤 ：10公克：25公克材料：1. 蘿蔔2. 醬油(酌量)3...
【冬瓜茶】材料：新鮮冬瓜(約裝滿一個燜燒鍋的量)、赤砂糖或赤冰糖(2斤) 步驟：1.冬瓜切塊狀備用。2.放約兩...
【筍燒排骨】or 【筍燒肉】材料：熟桂竹筍或熟綠竹筍2斤、排骨(每根約10公分長，6-8根)或梅花肉或五花肉(約...
【素水餃餡】材料：高麗菜、豆腐、濕豆皮、冬粉、山藥、胡蘿蔔、熟玉米粒、香菇或其他菇類、酪梨、白胡椒粉...
【霉乾菜扣肉】材料：霉乾菜2卷、五花肉半斤、醬油少許、冰糖少許、白胡椒粉少許。步驟：1.將霉乾菜洗淨，切...
(一)水煮式冰桔茶材料：鮮桔超市盒裝一盒，紅茶2包、冰糖酌量做法：1.鮮桔榨汁去籽備用。2.煮一鍋熱水(大燜...
金棗蜜餞-1.jpg糖金棗糕 材料：金棗、冰糖2台斤、水1200c.c. 、麥芽糖1/3罐(約一大湯勺)、鹽巴一茶匙作法：...