2006-06-25 01:30:13rubby
培根洋芋沙拉
天氣逐漸轉熱，
來吃點爽口的沙拉吧！
**材料：
馬鈴薯2個、蛋1個、培根10g
**調味料：
(A)美乃滋2-3大匙、粗粒胡椒鹽(建議”小磨坊”品牌)、新鮮檸檬汁1小匙
(B)洋香菜葉(Parsley)、匈牙利紅椒粉(Paprika)、
**作法：
1.將馬鈴薯、雞蛋煮熟，放冷備用
2.蛋切片，馬鈴薯切小塊，放大碗中，
3.將培根切粗段，用一點點橄欖油炒香至變脆，把油濾乾加入作法2.之料中
4.放入調味料(A)一起拌勻
5.最後灑上調味料(B)的洋香菜及紅椒粉，完成~~
**說明
1.若無洋香菜葉香料，可用一點點切碎的韮菜花或珠葱代替
2.匈牙利紅椒粉是一種微辣帶甜味的辛香料，可增加口感，不加亦可
來吃點爽口的沙拉吧！
**材料：
馬鈴薯2個、蛋1個、培根10g
**調味料：
(A)美乃滋2-3大匙、粗粒胡椒鹽(建議”小磨坊”品牌)、新鮮檸檬汁1小匙
(B)洋香菜葉(Parsley)、匈牙利紅椒粉(Paprika)、
**作法：
1.將馬鈴薯、雞蛋煮熟，放冷備用
2.蛋切片，馬鈴薯切小塊，放大碗中，
3.將培根切粗段，用一點點橄欖油炒香至變脆，把油濾乾加入作法2.之料中
4.放入調味料(A)一起拌勻
5.最後灑上調味料(B)的洋香菜及紅椒粉，完成~~
**說明
1.若無洋香菜葉香料，可用一點點切碎的韮菜花或珠葱代替
2.匈牙利紅椒粉是一種微辣帶甜味的辛香料，可增加口感，不加亦可
上午看了這食譜，下午和女兒去買了材料，剛才仔細一看，胡椒鹽買成糊椒粒了，美乃滋又忘了買，也沒有巴西里、韭菜花之類的。
說真的，我很久沒有好好做頓飯了！
你提供的這道「軽食」很棒，適合炎炎夏日。
哇哈哈...
這個讚這個讚呢 ^^
在天氣熱到一個不行的現在
這種無油煙料理最好了
微酸微辣的好開胃呢 ^_^
謝謝Rubby的招待阿..
假日愉快 ^^
謝謝Spot 及Dina二位不嫌棄給我捧場！
做菜其實我很肉腳，每次有客人要來吃飯，我可能前一天就得開始準備了，做菜最累的還是事後的收拾工作。
所以，平時就隨意啦，有時間就來個細熬慢燉，沒時間就簡單吃吃，不要把自己累壞才是。
請兩位多多指導哦！