靈咖啡 越南法式餐廳

   這家「靈咖啡」是攝影詩人和肯特夫人都覺得很好吃的餐廳，約了大伙一起去嘗鮮。

餐廳位在溫哥華市中心的耶魯鎮(Yaletown)地區，靠近那棟倒三角形頭重腳輕奇特造型的網紅打卡建築 Vancouver House。餐館在 Granville大橋底下，因此有位網紅稱它為「天橋下的美食」。
  上圖是網紅海馬老爸拍攝的靈餐廳照片。

承好友肯特開他那輛美製大車來接周幽王和我們，一車六人先到肯特女兒在downtown的公寓大樓，在那裡與攝影詩人夫婦會合，將車停入大樓訪客停車場，並到櫃台登記了車牌號碼，然後一群8人冒雨向餐廳方向走去。

溫哥華這兩天白天氣溫降至攝氏6～7度，又下著雨，秋寒料峭，連經常買帽子，家中積了數十頂各式帽子，出來卻從不戴帽的周幽王，今天突然破例，戴上了毛線帽。管院教授一貫的圍巾毛線帽裝束；肯特穿著雨衣，也戴了頂壓舌帽。唯獨我，平時出來走路會戴棒球帽，這次穿著 smart casual 服裝（因餐廳的價位和圖片看起來不是普通小店，不敢穿球鞋牛仔褲去)，反而沒戴帽子。

攝影詩人因經常去吃這間餐廳，熟門熟路，由她和也常去的肯特夫人一起領頭帶路，並為讓大伙欣賞港邊秋景，繞著海灣邊的道路前行。周幽王先看過手機上的谷歌地圖，説只需15分鐘路程。結果攝影詩人帶錯路，繞了一大圈，走了快半小時才終於抵達。本來擔心遠從列治文開上來的路程遠，認為會比大家晚到，決定自己開來餐廳的前會長夫妻，早已坐在店裡等了許久，已先點好餐開始在吃了。

 

左圖為這家店著名的辣椒大蒜沾醬（有裝罐零售)，內有切碎的紅辣椒、蒜粒，浸泡在加了糖鹽和檸檬片的水裡，也可能有加醋。會長夫人提醒大家，不要加到麵湯裡，會破壞湯的味道。改放在湯匙內，啜一口，就著麵吃，味道還不錯。其中的紅辣椒很辛辣，對口腔的刺激久久未能平復。右圖則是餐包，隨紅蝦湯附上一個，吃不夠可以加點，一個要加幣2元。

攝影詩人和管院教授點的前菜 — 塔塔牛肉，用炸薯片舀起來吃。點餐時她英語説得快，忘了講清楚是要塔塔鮪魚，結果上來的是牛肉，既來之則吃之，一邊聊天一邊吃，吞下幾口以後她才發覺味道不一樣。

我們點的前菜 — 越南春捲。本來印象中的春捲就是這樣沒錯，只是前一天在網上看網友海馬老爸來吃這間靈餐廳的文章，他寫的「春捲」是白色米皮包著綠色菜葉，內裹越式肉腸，像是台灣潤餅捲的那種樣子，照起相片蠻好看的，我想點來吃吃看。不過既點錯了，那也就吃這種一般的炸春捲吧。

讓攝影詩人驚艷並大力推薦必嘗的美食 — 紅蝦，我們點半磅的蝦，共有六尾。用麵包沾這醬汁非常好吃，一個麵包不夠用，我們有加要了一個。肯特夫妻也加要了一個麵包，醬汁仍未沾完，肯特繼續用來拌河粉吃，但河粉不吸湯汁，他説口味普普。我認為拌白飯應該不錯吃，一碗白飯要價加幣4元（換算台幣88.5元)。

主餐：用亞伯達省AAA級牛肉煮的越南牛河。一家吃一碗，兩個人吃不夠飽，所以再加了一坨河粉（也是要加幣2元)。這牛河不錯吃，只是湯鹹了一些，雖多加一份河粉，湯味仍嫌稍鹹。整個下午我都覺得口渴，喝了不少茶和開水。

侍應小姐説不能分單，十個人共開一張帳單，每家分攤加幣81元（相當於台幣1,788元) 。

因這間餐廳經常客滿，需排隊等候。這次有先打電話來訂位，需要提供信用卡資料，客人若沒有依約而來，店家會收取每人加幣35元的罰鍰。8人以上的團體客人，收18%小費。攝影詩人他們以前單獨來，則只給15%的小費。

飯後改由管院教授帶路，真的只走15分鐘就回到肯特女兒住的公寓。大伙決議以後不要攝影詩人領路，還是她夫婿管院教授的方向感可靠。

一路經過溫哥華市的耶魯鎮（Yaletown)，説也好玩，我住在溫哥華三十多年，這是第一回走進耶魯鎮。以前在downtown上班，都是搭SkyTrain捷運進城，下班即刻搭車回家，從未往南稍走一走，來耶魯鎮晃過。對我來説，這只是地圖上的一個地名罷了。

耶魯鎮屬於歷史古街區，路面舖著紅磚，很有古趣。裡面有多家餐廳和酒吧，是年輕人晚上常來聚會的地方。

回到公寓大樓，進到交誼廳去聊天。各家自帶茶水零食，廳裡有電熱水壺，可以沖泡茶葉和咖啡。

攝影詩人説她仔細再核算他們此次的英倫旅遊費用，發現比她先前估計的台幣50多萬元更多，實際用掉了67萬台幣。

會長夫人看見攝影詩人圍著一條暗綠色絲巾，問是否此次所買的一條價值200多英鎊的圍巾？

攝影詩人回答不是，這條價格只要加幣100多元（台幣3000左右)。她這次在英國一共買了9條名牌喀什米爾羊毛圍巾（每條價格台幣8000多元以上)，並且也買了10個小包包，今天她背的就是其中之一。

我問她買了這麼多圍巾和包包，回來過加拿大海關時有沒被打稅？她答説沒有。

不過她講起她姊姊從前搭郵輪時，在船上免稅店買了一只鑽石戒指，想只是隻小戒指，沒放在心上，進關時並未申報。沒想到船上珠寶店早已主動通報海關，説某某女士買了一只價值不斐的鑽戒。

她姊姊被叫進小房間，關員翻箱倒櫃，硬是沒找到那枚鑽戒。她姊姊沒帶在身上，而是隨手放在兒子皮箱裡，小伙子沒被檢查，已經出關了。

雖然沒翻出鑽戒，但海關握有購買證據，她姊姊乖乖承認疏忽，繳清稅款了事。可是她已被記錄在案，以後五年每次都被叫去小屋檢查行李，非常麻煩！到後來，乾脆一進關就趕快自動向關員道歉，説自己幾年前曾有忘了申報的事，不過當時已立即繳清稅款云云，省得囉嗦。