韓式炸醬麵

二十年前我和太太經常早晨去鐵道鎮商場(Metrotown)吃早飯，不是麥當勞，就是A&W，然後繞商場內健行。商場內大清早店都還沒開，有很多上年紀的人在裡面走路，包括有一批白人快走族，行動疾速，風馳電摯，一大群人連續從身旁急閃而過，很具震撼力。

那時候我們樓上樓下各繞一整圈，偌大的mall，45分鐘就走完。後來學了靜坐，沒再去快步走。20年後的現在，吃完A&W早餐後開始繞場逛街，花了60分鐘都走不全一層樓。

前兩天去好市多採購，看到一款韓式炸醬麵正在特價，買了一袋試用。包裝裡共四坨麵和四小袋醬料包，我們吃了兩次，就吃完了。上面的照片是今天中午拿它來當午餐，因為醬包裡只有醬汁，沒有料，所以煎了個蛋，補充蛋白質。小黃瓜絲也是自家切的，包裝裡沒有。

剛巧今天中文報上的新聞，報導本拿比這裡有兩間超值韓式餐廳，韓式炸醬麵一碗只要加幣9.99元（台幣222元)。我去看過他們的圖片，炸醬麵是有些料的，不像我從好市多買的這樣「清清如醬油」。

也許自己再加一點豆干丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁，香菇丁、肉末或小肉塊，味道更佳，不過可能就變成「非韓式」炸醬麵了！

在有關這家餐館的評論區裡，有人在一年前寫的評論，提到炸醬麵一碗加幣5.99元。才一年時間，竟然漲價67%，可見這一波通貨膨脹有多嚴重！

下午繼續發麵做蔥燒餅，這是再過來幾天的早餐。