miso黑鱈魚
格友uni兄提過好市多的鱈魚很好吃,我在生鮮區域沒找到,不過終於在冷凍食品櫃子裡看到味噌黑鱈。智利補的魚,在美國加工生產。
一盒裡有5片,醃漬在味噌中,個別以膠袋密封。本那比好市多售價加幣34.99元(相當於台幣774.5元),網上看到有人4個月前寫的評論,他説價格$23元,不知道是不是美金,若是的話,以現在匯率換算等於加幣32.16,比加拿大便宜一點。
用小烤箱依照盒上印的方法烤了兩片,其實魚片沒有盒子印刷的那樣厚,薄得多。三個人分吃兩片黑鱈,都沒吃過癮,也許至少一人一片會比較好一點。
我太太説和以前搭郵輪時吃的味道一樣,當時她建議我和兒子都點這道黑鱈來吃,但我們已先點了肉類(忘了是什麼,應該不是牛排),那是第一次搭乘郵輪,不了解規距,不曉得可以多點,所以我和兒子都沒加要黑鱈。本想次日再點這道菜來吃,可是也只那一餐有黑鱈魚,後來幾天的菜單都已更改,想點也點不到了。
【插播】:
炸彈氣旋殺到!大溫5萬戶停電 列治文最嚴重
【星島綜合報道】由於「炸彈氣旋」(bomb cyclone)抵達,溫哥華島和低陸平原周二(19日)晚上有19萬用戶停電。溫哥華島沿岸地區,有達颶風級的陣風來臨,風速高達每小時近160公里,一班學生於路上受困,被迫緊急撤離。
卑詩水電公司(B.C. Hydro)估計,截至周二晚上9時40分,有超過14萬居於溫哥華島的用戶受到停電影響,Sartine島氣象站錄得風速高達每小時159公里。
大溫地區所在的低陸平原有約4.8萬用戶停電,在周二入夜早段時間,以列治文情況最嚴重,但市內大部分受影響地區於稍後已恢復供電。卑詩水電於晚上約7時表示,已派出工程人員為列治文受影響的3,376個用戶進行搶修。
uni2019
勤儉持家,共勉共勉,您客氣了
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b d (Two thumbs up).
uni2019
沒有便宜不便宜的。對我來說反正凡有尾巴會游泳的都是魚,沒差,吃了再算。哈哈
人魚大概也在列吧?
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我退休多年,收入不多,物價卻猛漲,必須量入為出。不過現在想得比較通一些,少出去餐廳吃飯,買回家自己煮還吃得起,所以聽你建議,鮭魚、黑鱈都買來吃了。
(悄悄話)
uni2019
OK,風來前的突襲,全市三份一停電,剛接女兒提前放學回家,一路上交通燈通通失靈,救護,救火,警車空群而出。我是兜小路躲過亂軍才得以順利回家。
這邊在亞洲超市可找到$35.99一磅的冷凍鱈魚,我會在烘焙的時候加點白胡椒粉,海鮮調味粉(上次所提到的)和青檸汁,然後就是跟你一樣的省時烘培法。那魚皮加上略帶焦黃脆脆的魚麟才是精華所在。天然OMEGA非它莫屬。
其總引經據典的詩我是拍馬不及。吾唯有繼續努力。
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攻擊北加州和BC省的應該是不同的兩顆氣旋炸彈,先一顆打得本省西南角27萬戶停電,本那比這邊靠近我舊居大約3~5分鐘步程的一棟建築起大火,幸好現在住處附近低窪地區沒再發生淹水。
希望你們那邊不會受到炸彈氣旋的嚴重影響。
本那比大統華超市的銀鱈魚扒一磅加幣32.98加元,黑鱈魚扒一磅29.99加元,都屬於高價魚貨,我們買不下手。通常吃的是 Ling cod 和 Mackerel 這些便宜的魚,連鮭魚都很少買。
詩詞全靠谷歌大神,年輕時讀的東西早就記不清楚了。
uni2019
加拿大屬於偏遠北方苦寒之地,
先生真乃當代霍去病!
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無樹可黃落,有台如白登。
三冬掘野鼠,萬騎上河冰。
土厚不為井,民淳猶結繩。
令人思太古,極目眇平陵。
— 漠北懷古 — 明 楚石梵琦
uni2019
我就說,如果您向穿白衣的侍應點就會有意外的驚喜,記得多點一份玫瑰花茶喔…
還好您家峰層沒發配您去充軍,噢,你是退役將領,那就免了。
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我對旁桌的女士們一向目不斜視,就算有大作家在場,也是無知無覺。
加拿大屬於偏遠北方苦寒之地,已經算是充軍塞外了。
uni2019
這邊bomb cyclone炸彈旋風雨暴即將到來,忙著構築工事。笑。
回頭再回覆您的消息。
「當時她建議我和兒子都點這道黑鱈來吃…」
所以對聖上的話一定不可以忽略。
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我們這邊昨晚剛被 Bomb Cyclone 氣旋炸彈攻擊過,早上尚未去看本地新聞,不知道災情如何。
我後院花枱剛包上的塑膠袋(防寒過冬)沒被吹開,基於以往經驗,這次用細鐵絲、訂書機,牢牢固定,果然經得起風雨。只不過明年春天拆開時,需要多費一些功夫了。
當時初次搭船,以為像陸上餐廳,不可多點,不敢向waiter去多要一道主菜,並且不曉得菜單會每日變換。此事被我家層峰引以為恥,叨念數落多年。
勤儉持家,共勉共勉,您客氣了