「淺嘗咖啡,在十三」
一棟座落在都市叢林的三合院,應該罕見少有,千萬別懷疑你的眼睛,尤其是別名為:『十三』的咖啡館。
沒有人特別規定,喝咖啡的地點,一定得挑選裝潢美、燈光優、氣氛佳的場所,然後勉強遷就普遍的外在因素條件。
反倒,樸素簡單的平房,如今更為突顯,意外的吸引了大眾目光,個個爭相到訪,只想親眼瞧一瞧,順便探個究竟。小地方,沒有樣本與目錄可供參考,更不用點選,純粹只是賣咖啡。至於想喝什麼口味?端看老闆當日特調、烘焙而定。
以透明的玻璃杯盛裝咖啡,不可否認,絕對有別於普通咖啡杯。店家主人秉持:「懂咖啡的人,也懂人生」,如此一份簡單的信念。
藉由咖啡小酌一口,細細淺嘗之餘,你可以視色澤、品果香、舔微酸,人生不也如此嗎?看盡百態、苦過辛勞、爾後定論甘美與否?
單純的咖啡,少了添加物、少了附加產品,也沒有其他掺雜成分在內,入喉的剎那間,不由得恍然大悟,原來最單純的調製才能喝出道地的咖啡香。
安靜的三合院,座落在車水馬龍的都市叢林,這一幕是偶然從電視節目上觀看到的。平凡的地方,確實沒有鋪張、華麗的裝飾,有的只是老闆的一雙巧手與無限創意。
尤其那些已經被廢棄的板模,再次使用,經由拼湊與敲打,搖身一變,竟然成了木製桌椅,不得不珍惜現有的資源,學習愛物惜物。
室內室外,大可隨意觀賞,包括畫作、收藏、牆面、擺設、盆景……無一不美,僅僅一處品嘗咖啡之地,兜售的卻不只是口腹之欲,其中蘊藏美與靜,似乎還等候著我們慢慢發覺。
假日午後兩點半,不妨邀約三五好友,一同前往純粹喝咖啡的地方,盡情享受悠閒時光。
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