櫻花蝦吻仔魚煎蛋

這是我家昨天的晚餐菜餚──櫻花蝦吻仔魚煎蛋！
昨天沒買魚也沒買肉，總不能配盤青菜就了事，所幸之前有買盒吻仔魚，冰箱裡也有一大包的櫻花蝦，還有幾顆庫存的雞蛋，就把上面這些材料混在一起煎一煎，就是一道菜啦！
這道的做法很簡單，首先是將蔥切成蔥末，然後炒香，再把櫻花蝦丟下鍋，也是炒到香味都出來了，再把它們盛起來，跟吻仔魚和雞蛋一起拌好，就可以下鍋煎蛋了！只不過因為量多，所以不小心煎的有些過頭，我媽的評語是好吃，但是煎的有點乾，不過我自己是滿愛這樣的口感啦~~XD



另一道很簡單的菜色──燙芥蘭菜﹝不會取名字，就原諒我吧﹞！
先把莖燙一下，然後再把整顆菜放下去，不然這樣梗會不軟，葉子卻先爛掉。燙好後瀝過水，把菜葉含的水分擠掉，切段，就可以淋上用蒜末、油膏、香油調好的醬汁，然後這道菜就完成了！不過，這道菜我只負責燙，後面的全是我媽弄得，但是還是厚臉皮拿來充數啦~~