9月份之拜拜菜餚
哈哈~我又要來現醜了
話說
我
每逢農曆初一、十五都要準備飯菜來扣講(拜門口的)
而這個月還增加了一個公媽節
就是
九九重陽節
是祭拜祖先的
先說
初一菜餚(拜門口)
肉末茄子
這次多加了一顆番茄下去煮，口感更好。連小龍女都說讚ㄋㄟ~~~
炒盧筍
竹筍炒肉絲
鮮蚵絲瓜湯
共三菜一湯
九九重陽節菜餚(拜祖先)
乾煎尼羅河紅魚
紅燒三層肉
紅油炒手
PS：我是第一次做這道菜。(用最簡單、最快的方式下去做的)
做法：外賣餛飩煮熟撈起至盤中，灑上蔥花，再將辣椒醬略炒一下，淋在餛飩上即可。
青椒炒肉絲
炒這道菜時，剛好小吸盤跌到了(在嚎啕大哭)，趕著去秀秀，所以菜過火了。(算失敗作品)
炒青江菜
(老爸種的，小小顆就摘起來，所以吃起來超粉嫩的)
下水湯
當季水果
五菜一湯一水果
十五菜餚(拜門口)
炒高麗菜
三杯麵腸
被一位女性朋友給嗑掉了
還好我手腳夠快
有搶到一塊
麵腸
蒸芋頭丸子(芋頭是老爸種的)
我的新產品
吃過的人都說讚ㄋㄟ
海菜吻仔魚湯
三菜一湯
以上是
農曆9月份
所有拜拜菜餚
報告完畢
熊
謝謝小羚羊
解說得好詳細~~這樣子我懂了
本來看芋頭丸子的外表
我以為整個只有刨絲的芋頭
現在經過你的說明.....喔!!!了解蘿
家裡剛好有芋頭，我就來試試看~~
芋頭子~~這我有買過啦
這樣的吃法真的好吃耶~~老公非常愛
不過這小芋頭菜市場比較少耶
小羚羊你住草屯
最近剛好草屯的YMCA有在上課
有關烘焙、料理的課程
上課時間在晚上6:30~8:30
就在今天是第一堂課耶
好像是每星期的二、五上課
全部12堂課；只酌收材料費500元
我很心動這課程，但是有點遠~~~
版主回應
我也好心動喔!
可是小吸盤(才7個月大)沒人可寄帶
所以我也沒辦法參加ㄋㄟ
泣~~~
不過還是謝謝熊告訴我這個訊息
感恩ㄋㄟ~:)
熊
呵呵~~都好超喔~~
不過我比較好奇那個~~蒸芋頭
芋頭我家老公的最愛
看你的芋頭很吸引人ㄟ
可以教教我怎麼做嗎??
版主回應
芋頭丸子
材料：
A.豬絞肉、醬油及(油膏)、太白粉、酒、香油、蒜頭、胡椒粉。
B.芋頭。
做法：
(1)將材料A放入容器中混合攪拌摔打後備用。
(2)將材料B刨成條絲狀。
(3)將做法(1)取岀搓成適當大小的圓球，在裹上做法(2)後放入盤中。
(4)將做法(3)放入電鍋中蒸熟即可。
PS：芋頭會吸收肉丸子的味道所以不用再調味喔!
以上是芋頭丸子的做法
不清楚或不了解的地方歡迎你隨時來探討喔!
熊的老公愛吃芋頭不知道有沒有吃過芋頭子
就小芋頭洗淨蒸熟後剝皮沾蒜頭醬油下去吃
很好吃滴~~~(小龍女最愛的吃法)
金牌殺手是個捲毛王子
拜拜都要煮大菜好辛苦哦
可是你好會煮菜哦
真得是好太太好媳婦好媽媽～給你拍手!!
版主回應
為這句好太太好媳婦好媽媽
繼續撩(煮)下去囉~
呵呵~~~
娃娃
很豐富唷
神明祖先一定很高興啦
我們家拜拜都四果比較多
現在已經沒有這樣豐盛了
版主回應
謝謝ㄋㄟ~^^
心意到就好了
像我也希望只拜四果或三牲就好了
只是家中長輩不同意
所以只能..........繼續煮下去囉~
luvpeace4ever
原來小羚羊也是廚藝了得的高手啊？！
以後可以常來學了！：Ｐ
版主回應
說高手太抬舉我了(竊喜中^^)
騙吃騙吃啦!呵呵~~~
有空常來喔~
大家互相切磋切磋囉~:)
mi ya ko
拜得好蓬派喔
那麼可口又用心的菜餚
神佛和祖先們看了應該會很開心^^
阿鋼
果然很彭派
版主回應
哈哈~~~
3次拜拜一次po所以看起來就澎湃了咩~
之前阿剛老師有教過
只是我找不到檯燈 所以用日光燈頂著用
有閃光燈跟無閃光燈的我都有拍
只是無閃光燈的拍起來比較暗(所以沒po文咩~)
還請阿鋼老師多多指教ㄋㄟ
感恩勒~^^
Miya
我覺得你都可以去辦桌了
版主回應
沒有啦!
都只是一些家常菜而已
還在學習中勒~
感謝來訪~^^
Angel
很豐盛內.....
初一和十五都要煮那麼多, 你真是太厲害了.
版主回應
哈哈~~~有拐道喔!
其實初一和十五每次都是三菜一湯一飯而已
這次是多了重陽節(拜公媽的)
所以看起來才會有那麼多道菜咩~~~
Justy
我我我
我不敢煎魚ㄋㄟ～～^^"
我超怕魚的阿
版主回應
抱歉我忘了Justy是不吃海鮮滴
其實我之前也不吃魚(怕魚刺咩~)
是有了小吸盤之後才變的愛吃魚
所以之前常聽人家再說
有了小孩之後口味會變是真的耶~
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
恭喜您！此篇文章圖片極為優質，獲選為本日熱門圖片，將會出現在新聞台首頁熱門圖片區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣，期待您提供讀者更多精采的圖片，加油！
M ma ma
真的好"澎湃"耶!~
看了都要流口水了啦~
魚煎的真的很漂亮....
我想吃芋頭丸子...^^
版主回應
你不甘閒啦!
話說那芋頭真的很桑ㄟ
連不喜歡吃芋頭的小龍女
都吃了好幾個
(中午的被吃完了所以晚上我又做了一盤來吃咩~)
哈哈~~~
敏公主&文
看了這一桌口水直流^q^
蒸芋頭丸子好想吃吃看~
版主回應
需要宅配、空投還是外送嗎？
哈哈~~~
感謝來訪~^^
晚安
皮厚
豐盛佳餚
哇~
初一十五就這樣
其實頂忙的
早
版主回應
沒有啦!這次比較懶
所以結合3次拜拜一次po啦!
如果每次拜拜都要準備那麼澎湃
我..........早就把我家老爺離去海口吃番薯囉!
(還好老爺睡了 沒看到 不然換我去海口吃番薯囉!)
哈哈~~~
晚安
崙子
小羚羊的手藝很厲害
可以變出很多料理!!
版主回應
哇~被崙子這麼一說
我可得再加把勁多看、多學、多研究才可以ㄋㄟ
不然就要破功了(因為變不出花樣來囉!)
哈哈~~~
青魚
可以"辦桌"了
真是台灣好媳婦阿~~
厲害!!
版主回應
哈哈~~~青魚太看的起我了
我還有很多不足的地方
還在學習捏~
呵呵~我的嘴合不起來了
(歡喜到動尾屌咩~)
Justy
哇妳真的好會做菜喔
光是那個魚煎的那麼漂亮我就很佩服妳了！！
版主回應
沒有啦!之前我的魚也煎的2266
剛好看到電視上有總舖師在教人煎魚
回頭一試就ok了!
通常魚一下鍋沒多久就會粘鍋
所以只要晃動鍋子幾次
就會把魚煎的漂漂亮亮滴~
下次你也可以試試看ㄋㄟ~^^
543
很不錯的菜色,除了炒手以外~543不吃辣辣
每次都要傳這些菜,真的很費工
還好我婆家只有大年節才拜拜,否則會累死倫喔
版主回應
我們家只有三個人在吃飯(小吸盤還不行)
就有分大辣、小辣跟無辣三種
所以每次吃飯時總會有一個人在碎碎唸
唉~~~只能說主婦難為阿
本來風水師也叫我們一季扣講一次就好了(工廠是租的咩~)
結果婆婆硬是不肯
所以我每個月基本上就要準備2次飯菜囉!
闊瀨老叟
這一桌真澎湃耶
版主回應
沒有啦!
拜一次po一次太麻煩了
所以三次當一次po看起來才會那麼澎湃咩~
哈哈~^^
ivy
好棒哦
真是看到ivy口水直流
尤其那紅油炒手
我最愛吃了說~
版主回應
紅油炒手之前在餐館吃過
覺得好吃就想說自己也來試做看看
因為是第一次做
所以辣度沒控制好
結果整盤都進到老爺的肚子裡
哈哈~
吃完老爺還嫌不夠辣勒~吼
原來ivy也喜歡吃紅油炒手阿~^^
感謝分享!
http://www.yyj.tw/index.php/product/%e5%a8%81%e7%88%be%e5%89%9b/