金牌殺手是個捲毛王子
我婆婆也常自己作三色蛋ㄟ
可是因為我個人有怪癖
不吃皮蛋
所以我不敢吃三色蛋
版主回應
還滿多人不敢吃皮蛋耶~
怕它的味道
其實煮過.蒸過後就沒啥味道了
還是因為製作過程的關係
所以不吃皮蛋捏~
M ma ma
妳蒸的三色蛋真的好漂亮喔!!
那個雞酒裡面有加米血我超愛的耶~^^
好好吃喔!喔ㄛ~現在我餓了~@@
版主回應
謝謝捏~
煮雞酒時我大都會在加一些哩哩摳摳的東西
如:雞胗.雞南佛.玉米.菇類.米血....等等
看有什麼就加什麼耶~
沒關係~盡量吃我煮一大鍋咧~^^
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好賢慧~
版主回應
是閒在家裡什麼都不會的......閒會啦!
哈哈~~~
青魚
看得我都肚子餓了
好久沒吃到這樣的家常菜嚕~~~
版主回應
改天青魚也來試試看嘛~
有全家圍爐的fu喔!
闊瀨老叟
這桌料理很"澎湃"喔
本來還以為三色蛋是買現成的耶
原來是自己作的 厲害喔
版主回應
其實三色蛋沒有想像中那麼難耶~
江湖一點訣.說破就沒什麼了
被老叟這麼一說害我的尾椎都翹起來了捏~^^
Angel
三色蛋也做得太美了吧~~~
你好厲害喔.... 很豐盛, 每道菜看起來都好好吃. ^^!
版主回應
讓大廚這麼說我都不好意思了捏~
沒有啦!是妳不甘嫌啦!
呵呵~~~^v^
錢多媽
妳好厲害,3色蛋都會做ㄛ
不過皮蛋,鹹蛋這要混在一起真的很好吃ㄛ
哈哈哈哈,因為我本身不是太敢吃皮蛋拉
所以這樣問?
版主回應
嘿嘿~我也是試了好幾次才成功滴~
很多人都不敢吃皮蛋是因為怕它的味道
其實煮.蒸過後味道就會不見了喔!
三蛋混在一起吃真的很好吃捏~
可以吃的到皮蛋的Q.鹹蛋的鹹粉及雞蛋的滑
有機會的話錢媽也可以試試看真的不錯吃耶!(連小孩子都愛喔~)
Justy
你好厲害喔~~~~
我佩服你!!!
那三色蛋好漂亮喔!
版主回應
之前因為不知道秘訣在哪裡所以都失敗了
現在知道秘訣就是要將皮.鹹蛋先蒸過
在三蛋一起蒸這樣就ok了
有機會的話Justy也可以試試看阿~
不難喔!
ivy
嘩
好豐盛哦~
版主回應
呵呵~
都是一些家常菜啦!
是你不甘嫌耶~^^
很讚的分享~~
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