2010-01-14 11:20:25媽子

媽子廚房--陽光泡菜

爸子說媽子的韓式泡菜好吃是好吃啦,可是他沒辦法吃太多(現在的他很怕吃辣),但是又吆鬼想ㄔ,傷腦筋ㄋㄟ!於是媽子只好在動動腦囉???嘿嘿,會不會配出一個很奇怪的口味呢?

 

第一次試做,端出成品給爸子試吃,爸子看了一眼說「媽子的黃金泡菜喔?」不好意思ㄋㄟ!媽子還沒吃過這麼夯的商品ㄛ,下次再去買來吃看看吧!

 

爸子試吃後的心得報告ㄟ,好特別喔!從哪裡學的?不錯喔!口味層次很明顯,有夠味,可以配飯喔!可是有點甜哄,那個顏色怎麼來的啊?

 

嗯,我就知道會太甜,糖一下倒太多囉!我有去補救ㄋ,可又怕醃醬太多浪費,後來才作罷的,想下次做再調整的說,還是被嘴挑得爸子發現了,幸好做得量不多(只用了1斤高麗菜)。

 

去哪裡學得?媽子用腦袋瓜想的啦--以製作韓式泡菜的思維想囉!好加在爸子的評價還不錯,否則……

 

爸子很夠意思喔!先是慢慢品嚐第一口的味道,心得報告完後就~裝一大碗,很快的一餐就全部蚌了了囉,隔天爸子還想再來一碗,可是……噥嗉,所以媽子只好再追加製作1斤的量。

 

媽子將胡蘿蔔和蒜頭用果汁機打成醃醬,使泡菜呈現如黃金般的色澤,所以爸子才會說「媽子的黃金泡菜」,可人家的「黃金泡菜」這麼夯,又怕侵權,所以才稱為「陽光泡菜」,能聯想出它的色澤嗎?

 

歡迎喜歡吃重口味可又不敢吃辣的朋友試試媽子的陽光泡菜,口味不錯喔!

吃了媽子的陽光泡菜會想吃臭豆腐ㄛ,因為加了蒜頭。

 

告訴你臭豆腐的新吃法炸的(臭)豆腐不要加任何的調味,只需將(臭)豆腐的中間弄個洞來放上媽子的陽光泡菜一起入口,ㄇ…超讚的喔!下次您也試試吧!

 

豬頭的媽子又忘記要拍照,看來要寫張大字報來提醒逐漸健忘的毛病才醒,否則老毛病又會犯囉!照片下次再補哄!拍謝!   

蜜芸兒 2010-02-07 02:42:46

媽子也是!
能品嘗到媽子的料理也是幸福
是不是啊!
媽子也要保重唷!
而我真的很忙....哈哈哈哈!

版主回應
對家人而言~
媽子的料理是山珍海味
對朋友而言~
媽子的料理是健康、是美味
2010-02-08 11:56:52
543 2010-01-18 22:22:30

建議媽子~
文章字體顏色考慮更換
因為看的很吃力
是不是我眼力太差~~~~

版主回應
Sorry!
顏色太淡嗎?
草創中請多指教。

PS︰不是您的眼力差啦!
上了一天的班,累了就要多休息喔!
2010-01-18 23:06:23