鍋巴蝦仁

鍋巴蝦仁

材料  蝦8隻  洋蔥末1T  番茄醬1T 泰國甜雞醬1T  

       糖 1T   蠔油1/2T  鍋巴隨意

做法 1 蝦仁 從背部剪開 去沙腸 洗淨 用廚紙擦乾

       2 加一點蛋白 胡椒  鹽抓勻  如油鍋炸一下 變色即撈起

       3 將油鍋理油ˋ倒出 炒香洋蔥末 放入番茄醬 甜雞醬 糖 蠔油

          煮勻 將蝦仁放入鍋裡稍拌即熄火

       4 平底盤排上鍋巴 在排上蝦仁即可