2014-01-15 15:15:36Linda

三杯杏鮑菇

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三杯杏鮑菇

好久沒做這道菜了老公孩子都說好吃

是媽媽的味道 !!!! 冬天多吃一點薑很好喔

這道菜沒肉冷吃也OK 所以女兒還拿去帶飯呢

材料杏鮑菇500g 九層塔1把蒜10顆薑片10片

醬油膏2-3T 辣豆瓣醬1t 米酒1T 糖1T

做法1 杏鮑菇滾刀塊過油鍋炸過濾油備用

2 炒鍋入日本八角麻油2T 先將薑片煎金黃

再放入蒜炒金黃

3 放入做法1的杏鮑菇+米酒+醬油膏+辣豆瓣醬+糖

炒勻放入九層塔稍炒即可

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