2010-03-16 11:29:10Kapo

豆腐雞肉団子

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健康又簡單的一道菜,但是不小心煎到焦掉了...

保持形狀是關鍵!

所需材料:

1.雞胸肉適量

2.木棉豆腐半塊

3.洋蔥

4.胡椒

步驟:

1.雞胸肉剁至肉泥狀

2.洋蔥細切成碎粒狀

3.木棉豆腐捏碎,將水分瀝出

4.將1.2.3.4.倒入碗裡混合,用胡椒鹽調味

5.油熱了之後,用手捏出適中的丸子狀下鍋

6.等到底面形狀固定後,再翻面煎,直至形狀固定

p.s形狀固定後,將火侯調製小火,不然很容易烤焦...

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