2013-09-26 10:47:32叮噹

黃豆蒸魚

 

  電鍋菜                   黃豆蒸魚



材料:1甜酒豆腐乳吃剩的,黃豆醬 2 大匙   魚肉200  

      2米酒1茶匙   2  1/4小匙 1茶匙

調味料:薑絲少許  辣椒少許 蔥末少許 香油1/4小匙

作法:a將魚肉洗淨,用材料210分鐘後取出,用紙巾吸去多餘水分備用。

     b將黃豆薑加水伴勻備用。

c將做法a的魚肉擺盤,淋上作法b備用。

d電鍋外鍋放1/2杯水,按下開關,蓋上鍋蓋,待冒出蒸氣後,將做法c

 連盤放入蒸,約5分鐘後,加入調味料,待電鍋開關跳起即可。

Ps:因豆腐乳品牌不同,鹹度及甜度會略有差異。

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