《燒滾滾》台北...千葉火鍋 南京東尊爵館

●台北南京東路尊爵館...千葉火鍋~

最近有家超夯的火鍋店，人氣是旺到嚇死人，它的總部設在嘉義，由它分支出來的分部可是涉及全台約40間，而且是突然間的快速擴點，不過每擴一點仍舊照成饕客大排長隴等候，究竟是哪家這麼大的魅力 ? 今兒個就要帶您直搗黃龍探個究竟...go千葉火鍋。

來到千葉南京東路上的尊爵館，門口外一排的坐椅竟是讓人的等候區，別懷疑；越晚門口坐的人就越多哩。

●餐廳內的設計簡單、大方、明亮、整潔，重點是走道間非常寬敞呢~

因為璃雨的吃飯時間跟一般人有點時差，所以進到餐廳內只有三三兩兩的桌數，因為現在時刻....16:59咩，吃午茶的也吃完了，吃晚餐的還沒來咩，但請別懷疑；18:30起...就人山人海哩。

餐廳內的位區大概是我見過吃到飽火鍋店最〝寬敞〞的一家，除了坐位、桌子夠大，另外它的桌與桌間、走道間，也是寬敞到給它100個讚啦，因為店家不會為了多放幾張桌而把走道隔的狹窄，這樣讓客人取菜時更舒適、安全呢。

↑簡單的餐具...盤子底下就是電磁爐唷。

↑千葉提供了個人單鍋吃到飽，湯頭更是多達9 種讓您選擇唷。

全店採自助式，所以連加湯也是自己來，瞧檯子上的壺...有沒有給它很壯觀呀，每壺是不同的湯頭唷，而在湯壺下方則是多達16種的醬料。

↑不過這盤蔥可嚇了我一大跳，因為真它奶奶的有夠〝大〞一盤 ( 像裝10人份沙拉盤 )。

只是這間還沒吃.....也是讓我唯一感到不知要從何下手吃起的一間店，從打從進門起光在裡頭就像劉姥姥逛大觀園...太大了，而它提供的餐食也實在是多到讓人眼花撩亂，咱們先逛一下嘍。

火鍋區有二大牆面，一邊是各種火鍋料，一邊是蔬菜類。

↑四方形的吧台區有塊L 地帶是海鮮區，新鮮的海鮮躺在撲滿的冰塊裡繼續保鮮著。

↑四方形的吧台區的一側則是供應現切肉品，當然除了牛、雞、豬、羊肉外還有鴨肉唷→鴨肉切片還真有點特別。

除了這些生食，另外有一區吧台上可是供應著各種熟食，這也是我見過吃火鍋最多的熟食菜色，簡直像在吃Buffet呢。

另外這一整櫃的蛋糕...呵呵；可別以為到了蛋糕店呢，別懷疑；通通免費讓您吃到飽，光看口味我就目不轉睛哩。

接著的冰品當然也是讓人冰的一身冷汗....呵呵；是驚的一身冷汗啦，因為光是Häagen-Dazs就佔了二大冰櫃，除了Häagen-Dazs也還有明治，另外從雪糕、冰棒，連小美冰淇淋、棒棒冰都有，真想每種都吃一口，吃完保正冰的一身冷汗咩。

↑在冰淇淋櫃的旁邊則是飲料台，除了可樂、汽水外竟然還有...愛玉、豆花；哈哈。

最後咱們在把鏡頭轉回那個四方形的吧台區嘍，最後一面則是個現調飲料區，有專人現場調配各種飲品，唯一可惜是沒現搾果汁。

就在璃雨花了近20分鐘逛了整個餐廳 + 拍照後，正打算回位開動時...ㄚ勒；怎麼餐廳中間有個口呢 ? 往下一瞧...啃；樓下還有..................

我這才發現真的有樓梯可下樓耶，那就順便逛一下囉，樓下也有位區及菜食，只不過..........

樓下的東西竟然比樓上還多，而且熟食更多樣，別懷疑照片真的是真的，從沙拉、水果、涼拌小菜、港式點心、連7-11的熱狗都有，天吶；這要來吃幾次才能吃透透呀 ? !

●從左至右...養身藥膳鍋→麻辣鍋→日式海鮮鍋~

終於璃雨甘願的回坐了，也好加在店家願意給偶拍菜台，否則要一樣樣拿到坐位拍，可能沒時間吃哩=.=``

不過這個〝大觀園〞也讓我費時30分鐘，等要開動時離限食的2小時只剩1個半鐘了，這中間還要扣掉拿菜+走路+拍照....對吃的慢的我而言，實在是沒吃到啥。

璃雨愛的三種醬料，由左至右...日式醬油+蘿蔔泥 (用來沾肉吃)、一大碗的蒜苗、蔥花+辣椒+蒜泥+醬油 (偶不吃沙茶醬咩)。

↑梅花豬肉

↑霜降牛肉

輕涮兩、三下鮮嫩多汁

↑各種食材品種都挺優的，新鮮度100%唷。

日式海鮮湯底是最原味的湯頭，清淡中帶甘甜滋味，適合喜歡清淡口味的您唷。

水果的品質也有五星級的水準，每種都水份飽滿、甜度適宜。

一定要吃的Häagen-Dazs，哈哈；吃個3球就夠本啦。

這個雙淇淋是前面都沒拍到的唷，因為這台雙淇淋機藏在角角邊最後才發現的咩，不過它只提供單一口味，不知道會不會更換就是了。

●以上4種特調飲料...前2杯喝起來怪怪的，後2杯...一杯是沒啥蜂蜜味的青茶及很淡的拿鐵~

接著要介紹飲料了，前頭不是說有現場特調飲料嗎 ? 於是璃雨就拿了第1杯 → 第4杯....說真的；全場最失敗的就是它囉，每杯只喝了2口就喝不下企哩，因為它破壞了我整體美好的印象，不過還好啦扣一點分而已啦。

還是喝可樂卡好...不過我發現有瓶很久不見的...金蘋果，而有一天我又發現外面也有在賣耶→我以為它是絕版品。

●與悅氏合作貼上自家logo的礦泉水，也是無限提供~

最後如果您不喜歡帶有甜味的飲料，那就來瓶天然無色無味的礦泉水唄，真是有夠大氣的，礦泉水是供整瓶的，而且是跟悅氏合作，還貼上了自家招牌耶。

在豐盛鮮美的食材裡盡情享受著豐富多元料理，除了讓您吃到飽也讓您吃的好更吃的新鮮，美食饕客的您...能不一嚐味覺饗宴嗎 ?

璃雨不負責食評：★★★★★☆

璃雨不負責服務評價：★★★★☆☆半

【店家信息】

地址：台北市松山區南京東路5段198號

電話：(02) 2766 0066

營業時間：11:00~23:00

刷卡：可

消費：午餐11:00~16:30 359元 / 晚餐16:30~23:00 439元+10%

網址：http://www.chien-yen.com.tw/news.php