《燒滾滾》台北...天鍋日式涮涮鍋
●台北東區天鍋日式涮涮鍋...光復店~
隔了好久...繼續再上鍋啦...
雖然已到了春暖花開的季節，但這天候還是忽冷、忽熱滴，不過這年頭也不管冷天、熱天都一樣可吃鍋啦。
今兒個這帖要介紹滴是日式涮涮鍋，瞧見〝日式〞二字；大多形容個人單鍋咩，璃雨也比較喜歡吃單鍋，除了不用一堆筷子在那涮來涮去外，湯頭裡也可控制自己喜歡的食材咩。
這家與紅蟹將軍為姐妹店滴涮涮鍋，但價位上卻比紅蟹平價許多，雖沒紅蟹海鮮來的多，但每樣食材也都非常新鮮，重點是它降價哩，從之前的399降到299讓您吃到飽唷，帶您一塊來嚐鮮....天鍋日式涮涮鍋。
●店內位區不多所以常常客滿，請先訂位囉~
位在台北東區有二間天鍋，一間是光復店，一間是延吉店，二間距離不遠，但吃到飽是光復店唷。
走進店內...算算位區並不算多，大概就您圖片中看到的那區塊囉，除了進門右側有3桌〝情人雅座〞較小外，位區與餐桌還算寬敞，食材也有地方擺放。
吃到飽；當然一定會讓您吃到飽囉，菜單上滿滿的菜餚讓您無限點啦，不過有〝但書〞...瞧見單子上那排〝頂級煮物〞嗎 ? 比較粗體字的那3樣1人限點2份唷，不過還好那3樣我都不愛啦。
除了菜單上的食材，當然也有吧台提供其他火鍋料囉，只是種類沒有〝灰熊多〞，但也足夠了。
另一個吧台上有提供熟食...滷肉飯及熱紅豆湯，還有仙草唷。
飲料區還有冰沙及雙淇淋，關於這飲料最後在講個白ㄔ笑話囉。
明治冰淇淋...可是裡面怎麼出現有不是明治的桶子呢 ?
●4種湯底...璃雨較喜歡藥膳養生鍋唷~
餐觀完用餐環境那就趕快開鍋囉，雖為個人小火鍋但店裡還挺講究湯頭滴，共有10種湯頭可選呢，這兒只有4種，分別為：日式原味、藥膳養生、養顏番茄、川府麻辣。
有點可惜它番茄鍋弱了點，沒很濃的番茄味，不過推薦藥膳鍋，別瞧這鍋清清如水...只二顆紅棗及幾粒枸杞，當我嚐了一口湯後...竟然有藥膳的甘甜味耶。
●肉品為現點現切滴，肉質來說都還算不錯，重點是看起來新鮮吃起來滑口~
肉品上桌啦.......
首先要先讚美店裡二樣事情...
第一、上菜速度有夠快→不怕您點，點多少一定到多少，還隨時來問您要不要追加，別以為店內有幾十個人在服務所以快，瞧了一下...加起來也不過3個人，但卻是非常認真在為民服務呢。
第二、沒用餐時間限制，呵呵；很難得的吃到飽沒限時耶，所以吃起來沒壓力，慢慢煮慢慢吃咩。
以上肉品為小肥羊、梅花豬肉、培根豬肉、雪花牛肉、雞肉片，除了羊偶沒吃外，其中若喜歡口感嫩點有油花滴...就選培根豬肉及雪花牛肉囉。
各種海鮮...其中有個叫曼波膠原的，它煮熟後竟是透明滴，它是蝦米呀 ? 是曼波魚的一部份嗎 ?
吃起來無味軟軟的......
帶殼的海鮮也有唷，蛤蜊、竹蛤、扇貝、干貝...及新鮮的大草蝦。
鮮蚵真的是又大又肥，雪螺與魚皮在吧台上就可以自取哩。
吧台上的各種鍋料....
●這玩意害我的湯底差點變果凍哩~
特別要說一下這玩意囉，起初我不知它是啥 ? 想說看起來像是煮好會脆脆的東東，所以就拿了點丟下鍋....
沒想到沒一會兒我怎麼也撈不到它，而我的湯開始起了變化...變的稠稠滴，原來是這玩意只溶於湯，再放多點...湯可能變果凍哩=.=``
說了半天偶還是不知它是啥 ?
現做的蝦仁漿...有蝦蝦唷。
麻糬燒...這個牌子的超好吃唷，很可惜它沒起司口味滴。
翠綠清脆的鮮蔬...尤其茼蒿季節到了，鍋裡川燙一下茼蒿...清脆不流失菜汁香，真是太讚的享受啦。
龍蝦沙拉...很清爽唷。
如果您的鍋底是麻辣鍋，別忘了點份麻辣鴨血唷，這鴨血在麻辣鍋裡可是會越煮越入味呢。
●特製的蘿蔔泥水果醬...有點酸、甜、甘之風味，用來拌麵吃~
此外除了以上這些鍋料，亦有些主食讓您吃的飽飽飽唷，不過主食選擇也很少，您見不到吃到飽裡常見的泡麵、年糕...這兒只有冬粉與烏龍麵。
不過它的烏龍麵是手工的有嚼勁又很Q唷，比較特別的是...每份麵條還有附沾醬，用來拌麵滴，沾醬有點甜我不太習慣，還是喜歡拌上滷汁來吃。
滷肉飯...超好吃的滷汁唷。
飽餐之後要來吃甜點囉，甜點方面除了前面說過的仙草及紅豆湯外，還有手工餅乾及蛋糕，只是這個就弱了點...沒那麼優哩。
各種果凍....
雙淇淋只有一種口味...牛奶，但奶味挺濃郁的...不過也挺甜滴。
水果我就大大有點意見哩，每次去吃都見到水果似乎切好放太久...像快風乾似的，外貌不優也影響口慾；可惜。
●吃火鍋一定要配清涼的可樂咩~
最後要來說一下這汽水事件啦，事情是這樣滴...
記得璃雨第一次去吃時，由於坐在靠進門處所以也沒進〝裡面一點〞參觀一下環境，原以為整個餐台區就集中那一區塊，所以也沒特別去留意別處還有沒有餐台區，一直到吃快完時...我都沒發現有汽水，我還想說...這家還算不錯，但怎麼飲料只有冰沙、咖啡 ? 連個汽水都沒呢 ?
一個轉頭才發現...有人在喝呀，原來它躲在〝裡面一點〞與冰淇淋放兩隔壁咩，真是有點白ㄔ....吃完了才知道有汽水；呵呵。
ㄟ；還有6種鍋底沒嚐...過改天來去試試啦。
璃雨不負責食評：★★★★☆☆半
璃雨不負責服務評價：★★★★★☆
【店家信息】
地址：台北市光復南路240巷52號
電話：(02) 2711 0989
營業時間：週一~五11:30~15:00，17:00~22:30 / 假日11:30~23:00
刷卡：
消費：299元+10%
網址：http://www.tengo.com.tw/cetacean/front/bin/home.phtml