Double自製 - 奶油培根斜管麵

2010年第二週就定義為『便當週』吧!

為了能夠帶著豐厚的鈔票回老家過年，決心開始實施節約計劃。第一步當然就是自備午餐。反正北京冷的半死，雖然這幾天太陽公公總是笑著臉，但最高-7度的氣溫，並不會讓人有想出門的慾望(太陽公公你笑僵了，還是也凍僵了呢?!)，還是老實待在屋裡，比較實在。

於是，隔了五年，我又開始早起做午餐摟~
(上次這麼古力，是還在十月地下室，開心工作的時候了…)

今天午餐是『奶油培根斜管麵』
(用手機拍的照片，有點遜...-_-")

材料：
義大利斜管麵 1/3包
洋蔥 1/5棵
培根 2片
奶油白醬(罐裝) 5匙(鐵湯匙)
Butter 隨意

做法：
* 先將1/3包斜管麵丟進加了鹽的滾水裡煮
* 煮麵的同時，將洋蔥切絲、培根切片(今天切片覺得有點大塊，建議可以切絲)
* 熱鍋，將Butter加入鍋中，butter融化後加入洋蔥炒到軟並帶一點金黃色(帶點洋蔥香香的焦香) ，然後將洋蔥移到鍋邊，加入培根。
* 培根在鍋中稍微煎炒到有一點點焦黃，就可以加入奶油白醬，同時加入煮麵的水(大約4-5匙) ，繼續煮至醬料開始滾了，就可以關火了。
* 這時，斜管麵應該也煮到差不多八分熟，就可以撈起來嘍。

因為是要帶便當，所以我將麵和醬分開兩個Lock&Lock放，以免麵在早上一直吸醬料的水份，而變得爛爛的沒有Q感。(麵裡記得要加點橄欖油，以免全部黏作伙喔！)
中午之飯前，先將醬料倒到麵上，然後在放進微波爐加熱，這樣奶油醬隨著熱度不停的往下流，和管麵慢慢的黏在一起，熱好的斜管麵，就像剛做好的一樣！

這樣從開始做到結束，也就大約半個鐘頭，快速又方便，而且整個早上都很期待午餐時間趕快來喔！

(註：今天早上做完午餐，我還繼續做了法國吐司當早餐，整個大滿足!!)