Cooking!!

　　這是我家今天的晚餐。
　　話說從去年以來，太常吃便當的我們，只要有煮飯的當晚，每次都吃的很飽，因為畢竟是自己煮的，再難吃也比外面好上許多。
　　不過剛開始練習煮菜的時候，我自己都覺得難吃死了，更不用說廚藝精湛的老媽，會仔細的把每樣菜的缺點說出來，希望下次能夠吃到更好吃的。
　　老實說，看電視上的煮菜節目，每個老師都身手俐落，看似簡單，自己開始煮菜之後才知道那可是多年經驗累積出來的啊！想要到達那種經驗，我看我還要努力好幾年。
　　接下來介紹一下我家今天的菜單：
1.甜豆雜炒﹝我不太會取名字﹞：甜豆+小里肌絲+杏鮑菇+蟹味棒


我家向來煮菜的習慣就是：有什麼加什麼，味道對了就可以炒一盤。
基本上，剛開始煮菜都不太會炒這種一樣三四種材料的，所以自己吃起來都覺得很單調，後來會炒了，每次有這種雜炒，都會吃光光。
今天的心得：甜豆炒太軟了XD

2.卦菜炒蛋：卦菜+蛋+香菇

這道比較麻煩，因為卦菜要先燙過，後來還要勾芡，而且我從煮菜到現在芡一直勾不好！
不過因為我家兩個女生不太方便吃麻油，所以今天用雞油下去炒，要不然用麻油會很香，現在想到還會流口水~XD

另外一道烤鮭魚就不介紹了，因為不是我煮的~~
整篇文章打完......感覺有點餓......orz


Elenyanar    2009.02.12