「SHARP」調理パン．菓子パン 小餐包初登場

趁著三連休的最後一天，紅豆眼拼了命的在趕進度！

原本是想再挑戰蛋糕的，無奈蛋糕類過甜，再吃下去恐怕對身材不是件正面的事，又加上家中有吃到快吐的草莓(紅豆爸買了一整箱回來)還有一堆蔥，就決定要做麵包啦！

做麵包"感覺"比蛋糕簡單多了，只是發酵時間真的…好久!!

上網查了簡易食譜，完成了小餐包初登場秀~~

材料：高筋麵粉  200g；低筋麵粉  30g；糖  20g；奶粉  30g；蛋一顆；酵母粉  1~3g；溫水  80cc。

將全部材料都放入碗中，其中糖和酵母放在一起，溫水從這上面加入，聽說可以加快發酵！

很快~就揉出光滑的麵團啦！

蓋上保鮮膜~在電鍋中加入2杯(馬克杯)熱水，上蓋發酵50分鐘(電鍋不需插電)

將發的胖嘟嘟的麵團，輕輕幫它排氣~~~

然後捏成適當大小，加入內餡~~

再蓋上溼布，放置陰暗，溫度稍高的地方(紅豆眼是先用微波瀘微波杯水，讓它有熱度)，進行二次發酵50分鐘。

最後再撒上蔥花~~~

烤箱預熱180度~完成預熱後送進去烤15分鐘！

將將~~完成啦！





又做了一盤~~~



接著同等份的材料~把水換成新鮮草莓~一樣揉呀揉~發呀發呀~

分成幾小等份，包入起司~

再送入二次發酵！

發好後，撒上起司~

靜待15分鐘後~~~香噴噴的草莓起司就出爐啦！

不虧是新鮮草莓~真的好香！