海綿蛋糕Biskuitkuchen

突然想烤海綿蛋糕，於是採用了MASAMASA的食譜，作法簡易明曢

材料

雞蛋 Eier 3個
砂糖 Zucker 80g
麵粉 Mehl 90g
奶油 Butter 30g

180度烤15分鐘後，降溫至150度續烤10分鐘。

冷卻後，剖半夾入鮮奶油及草莓塊

Erdbeere-Biskuitkuchen

可惜只用了家裡現成的草莓罐頭，還是要新鮮的裝飾起來比較漂亮，而且啊…打鮮奶油時，手滑糖加太多了:(

Pfirsiche-Biskuitkuchen水蜜桃鮮奶油海綿蛋糕

這次依然沒完全成功，蛋糕底烤失敗了，沒有膨脹:( 我還是將它剖半，夾入檸檬鮮奶油水蜜桃塊…

這次是鮮奶油有採用約10:1的糖量，所以不會太甜，但整體用量可能太多了，看來一次只能吃一小塊，不然不是膩死，就是肥死啦~~明天拿一半去餵食那些瘦到不行的同事，哈哈哈…