健康很重要

在悶熱無比的夏季，大量流失的汗水使人容易疲勞，此時補充維生素C則是最為重要的，鮮黃多汁的柳橙正是舒緩夏日疲勞的最佳食物。

柳橙很平凡，但是它那富有能量的酸甜感與新鮮香氣，卻可以在悶熱的夏季裡，帶來些許小驚喜，讓我們的生活煥然一新。

●消除疲勞 趕走煩心

每當心情憂鬱疲勞時，總會希望冰箱中有一顆柳橙在等著我，那鮮黃的色彩宛若陽光般的燦爛，大口吃下多汁的柳橙後，總會將疲勞一掃而光，而憂煩的心情也跟著消除殆盡。

柳橙是我非常喜愛的水果，柳橙富含豐富的維生素C，具有高度消除體內乳酸的作用，因此消除疲勞的功能一流。無怪乎有一位美國女作家說，如果去沙漠時，只能規定帶一樣物品時，她一定會選擇攜帶柳橙。

●柳橙菊花茶 清暑氣

在過於高溫的夏季，人們很容易受到暑熱而引發感冒。中暑引發的感冒，經常會帶來身體極度的疲乏，頭痛與高燒症狀。而柳橙中豐富的維生素C，正好能幫助緩解身體承受的過多暑氣，將柳橙搾成汁，加入沖泡過後的菊花茶，一杯柳橙菊花飲品具有非常好的清熱作用，可以消除身體堆積的暑氣，幫助降溫。

●開胃佳品 解油膩

柳橙如此的討喜，盛產柳橙又酷愛烤肉美食的美國南方人，經常運用柳橙來做各種烤肉料理，最具特色的就是運用柳橙調製的醬汁。美國南方的烤肉料理，盛行使用帶有鮮橙風味的醃漬醬料，塗抹在豬肉肋排上烤，酸甜的柳橙風味正好可以化解豬肉油膩。

柳橙中飽滿的維生素C，也使得它具有促進消化的作用，柳橙製作而成的沙拉前菜，普遍都能幫助開胃；而餐後以柳橙製作的甜點，則是幫助消化的完美句點。柳橙甚至被用來解酒，在應酬的餐宴過後，一杯新鮮的柳橙汁能大大的解除酒意，使身體恢復最佳狀態。


快了過不久，應該柳丁也要滯銷了吧
準備好好接受大俗賣的柳丁了吧

Q：我平常沒有過敏的問題，但是每次開始進行節食減肥，不知道為什麼身上就會出現一些奇怪的紅斑，像是過敏的反應，不曉得是不是吃了什麼食物而出了問題，還是我節食的方式不正確？


A：不當的節食方式，比方說只喝水而不吃其他東西，雖然因為飢餓，很自然的就會開始燃燒囤積的脂肪，也會使肝臟開始排出體內原有的毒性物質，但是這些排出來的有毒物質，會因為節食的緣故，缺乏食物中的抗氧化物質來中和毒素，造成身體因為有毒的物質而產生過敏反應，反倒造成健康的負擔。

那麼，哪些食物含有抗氧化物質，還能幫助身體排毒呢？答案就是新鮮的蔬菜水果、菇類、豆腐等等。減重的時候因為身體也需要新陳代謝才能排出其他廢物，所以更應該要大量地攝取蔬菜。如果每日沒有從食物中獲取足夠的營養素，新陳代謝的速度就會減緩，造成廢物代謝不出去，體內的化學作用也會失衡，這些堆積的廢物和毒素自然就容易引起身體的過敏反應了。要保持均衡的飲食，用喝湯的方式來減肥是再適合不過了。

建議可以用蔬菜和各種菇類當作一餐裡的主食，吃到飽也可以，湯頭可以用清雞高湯或蔬菜高湯，搭配少許的豬瘦肉片，不要再加油脂和其他澱粉類食物，就能成功地控制住熱量的攝取。

早醒 憂鬱症徵兆
文／陳大申

林小姐習慣早上7點半起床，但是自從換工作後，壓力變大，有幾次甚至在凌晨4點半就醒來，然後翻來覆去再怎麼樣也睡不著。比平時少睡了1個半鐘頭，使得她出門時，頭重腳輕、猛打呵欠。

不僅如此，記憶力越來越差，常常出錯，心情不佳，上班時，會常掉眼淚，總是不斷自責。

更要命的是，早醒的情況越來越嚴重，常常都只睡3個小時就醒來，甚至還有過不到1個半小時起床上廁所後，就再也睡不著的痛苦經驗。

這天她在凌晨3點醒來，終於痛哭失聲，覺得自己很沒用，是公司的米蟲，打算明天辭職，以免成為「別人的負擔」！

有許多人都有過這種經驗：早醒（Early morning awakening），睡著一段時間後，就莫名其妙地突然醒來，往往比以往預定醒來的時間提早了一、兩個小時，很累，但是卻再也睡不著，就一直胡思亂想直到天亮。

失眠可分為三類，包括入睡困難、中段睡眠易醒及早醒。一般早醒型失眠的定義為，比正常預定醒來的時間提早了30分鐘以上。普通老年人的睡眠也較年輕人早醒，但最值得精神科醫師重視的是：過度的早醒就可能是憂鬱症的徵兆。

如果持續兩個星期以上，出現幾乎整天都是憂鬱心情，或是對平時愛好的事物與活動都失去興趣，或有明顯的體重下降，幾乎每日都很疲累，看文件或閱讀速度變得相當遲緩，思考能力或專注力、記憶力減退，常認為自己一無是處、凡事都是自己的錯，嚴重時，會反覆想到死亡，或出現自殺意念或計劃，功能明顯減退等等。通常到了這個時候，通常憂鬱症已經找上門。

但其實更早之前，患者就常以「失眠」或「早醒」為主要問題。如果只是給予安眠藥，就可能錯失治療憂鬱症的最佳時機。

午夜3點到清晨5、6點左右，正常人出現多次密集的快速動眼期睡眠，有許多神經傳導物質，如血清素，或正腎上腺素等更在此時期分泌，而這些神經傳導物質可以提高白天的學習能力及增強記憶力。

很不幸的是，憂鬱症患者原本睡眠品質就差，又因為過度早醒，就損失了睡眠清醒前最長一次的快速動眼期睡眠，少了這一次充分休息的機會，腦部沒有得到好好的修補，更會使白天的學習、記憶、思考、工作及判斷能力更形惡化。

一些半衰期較短的安眠藥，例如Triazolam（Halcion），或Zolpidem（Stilnox）等，由於藥力已經退去，常使早醒的患者只睡了4個多小時就醒來，更無法區分這種早醒是因憂鬱症引起，或是安眠藥已代謝掉大部分而造成。

患者如果自行停用安眠藥又極可能引起反彈性失眠。早醒的憂鬱症患者常常每天筋疲力盡，又只能苦苦等到天亮，部分個案會在午夜到清晨萌生死意，造成無法挽回的遺憾。

在處理早醒型失眠問題時，需要正確診斷出患者是否合併有憂鬱症，並盡快給予抗憂鬱劑。往往早醒只是憂鬱症浮出水面的冰山一角，單獨以安眠藥治療只能治標不能治本，並可能增強安眠藥依賴的危險。

在耐心服用新一代的抗憂鬱劑幾週到幾個月後，並在醫師的指示下，服用適量的安眠藥，相信早醒型失眠及憂鬱症都會大幅改善。

（本文作者為台北市立聯合醫院忠孝院區精神科主治醫師）


那尼不會吧我有病了哦