2007-10-12 21:07:47水晶玻璃
水晶餐廳--泰式生春捲
材料：
泰式春捲皮
苜宿芽
美生菜
胡蘿蔔
木耳
西洋芹
洋蔥
調味料：
泰式甜雞醬
做法：
1.先將春捲皮沾濕放軟備用
2.將西洋芹的粗纖維撕掉切段，木耳切絲汆燙，撈起泡入冰水備用
3.美生菜一片一片洗淨，胡蘿蔔、洋蔥去皮切細絲，泡水備用
4.取一軟化的春捲皮，將美生菜鋪上，再放上木耳、胡蘿蔔絲、洋蔥絲後捲起
5.切成適當大小，盛盤，食用時沾泰式甜雞醬
泰式春捲皮
苜宿芽
美生菜
胡蘿蔔
木耳
西洋芹
洋蔥
調味料：
泰式甜雞醬
做法：
1.先將春捲皮沾濕放軟備用
2.將西洋芹的粗纖維撕掉切段，木耳切絲汆燙，撈起泡入冰水備用
3.美生菜一片一片洗淨，胡蘿蔔、洋蔥去皮切細絲，泡水備用
4.取一軟化的春捲皮，將美生菜鋪上，再放上木耳、胡蘿蔔絲、洋蔥絲後捲起
5.切成適當大小，盛盤，食用時沾泰式甜雞醬
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擺盤好像餐廳菜色喔！
真厲害～
版主回應
哈哈~~像不像~~三分樣嚕~~
這是之前拿出去請客人的
要擺美觀一點...XD 2007-10-28 08:26:35
好清爽的感覺喔
版主回應
是滿清爽的作這道菜的時候好像是天氣還滿熱的
所以一端出去就空了
還好我有先拍照~~ XD
不然就沒有照片可以看了 0.0
而且還要沾那個醬~~酸酸甜甜微微的辣
很爽口也很開胃耶~~ 2007-10-22 16:15:53
看起來好好吃~~
手藝真好喔！
上班辛苦了
好好休息。
真好不敢講..
勉強可以自娛就是...XD 2007-11-04 09:05:44