蒜炒蛤蠣 & 蛤蠣湯

每次到了假日早上,我最愛拉著我們家阿宅老爺到菜市場撈撈ㄟ~

因為我覺得傳統市場好好逛喔!!    每個禮拜攤販賣的產品都不一樣

所以每次都有新發現^^

某次我們逛的正嗨,發現有個年輕人蹲在地上

前面還有一個手推車,推車上放著一大袋蛤蠣.

好奇的靠近瞧瞧,年輕老闆的態度很客氣.  詢問了價錢,發現好便宜喔!!

他跟我們說這些蛤蠣都是他早上自己批來賣的

所以價錢可以壓很低~~

我只花了100元就買回了一大袋蛤蠣,還附贈了一大把的九層塔~~

不過便宜歸便宜,我還是想說試看看牠的新鮮度,若是好吃下次再買

畢竟不新鮮的蛤蠣是很嚇人的!!

將將~~ 就是這一盤!  因為角度關係,照片上看起來量好像不是很多

但是起鍋盛盤後,看起來真的很驚人啊!!!

這只是2/3而已

另外的1/3我煮了蛤蠣清湯來喝

只花100元是不是很超值!!!!!

而且新鮮度也不再話下喔!!

這樣的量在快炒99那種店是吃不到的!!

不用點個3~4盤才怪~~

((( 原來快炒99賺那麼多喔! )))

吃完蛤蠣我跟我家老爺好滿足啊~~~~~


附上蒜炒蛤蠣食譜:

新鮮蛤蠣       2斤 (看個人)

蒜末               5顆量

辣椒               1條

醬油膏           少許

P.S  用阿基師的偷吃步來炒蛤蠣,果然炒出來的蛤蠣飽滿又多汁!!!

蛤蠣清湯食譜:

蛤蠣

薑片