板橋夯牛排平價厚切~美味平價又好吃!
這間牛排館是我的小學同學開的
說實在我很佩服他開店的勇氣和堅持
因為聽說他為了開這家牛排館 跟家裡鬧了小小的革命
再加上一個人顧店 忙裡忙外的 根本是鐵人一枚!!!
他對肉品的品質是非常龜毛的 不是頂級的肉他不用
他說看客人吃的不開心他也會很難過
所以他對品質非常的堅持~~(處女座的)
我不去捧個場實在說不過去 昨天揪了我家人一起去品嚐
一到店門口看到店裡已經坐得滿滿的人
心裡暗暗的慶幸還好我有透過關係先訂位 哈哈~~
一般的牛排館為了讓肉質吃起來嫩嫩的
大多會添加一些嫩精去醃肉
但是他家的肉品都無添加嫩精木瓜粉和小蘇打粉
所以很健康又衛生 可以安心食用喔!!
自助式的吧檯~
有我愛的奶油小餐包
好的肉品不用多餘的醬料
店裡的牛排都選用安格斯牛肉
我點了12盎司的厚切頂級安格斯牛排 660元
題外話......只要有客人點安格斯牛排
我的帥氣同學就會拿肉出來講解
也讓你看看你點的牛肉本人~~
還有 他家的肉是一肉一封的唷~~
大家說說看........他長得像不像" 冰you~~順啦~~~"的伍佰!!!!!!
飲料除了有冬瓜茶竟然還有檸檬水
現在的檸檬貴到嚇死人 我同學他不怕虧錢似的
硬是在裡面放了好多檸檬塊 不是兩三片切片在裡面浮阿浮的.....
喝起來有淡淡檸檬的香味 真好~~~~
後來才知道 原來是他們家自己種的香水檸檬
順帶一提 因為肉品都是現點現煎烤的
所以大約要等個5~10分鐘左右
為了美味好吃的餐點是值得的啦~
阿宅的雞腿排 (160元) 先上 表皮烤的酥香脆
表面雞皮的格菱紋會讓人看得增加食欲
旁邊則是有點台式的配菜 虧我同學想得出來 哈哈~~
不過小黃瓜和紅蘿蔔有醃過 酸酸甜甜的很好吃~~
切開後雞汁馬上就流了出來
老妹點的雙拼(雞腿排+牛排) 原價320元 特價250元
加入FB好友還可以折價20元
有個好笑的插曲...... 我們點雙拼的時候 服務人員說加蠔油可以再扣20元
我就在心裡滴咕....加蠔油可以扣20元 這是什麼怪規矩??
這是7分熟的牛排 不過我覺得可以點5分熟
我的12盎司安格斯牛排終於來啦~~
同學還招待我羊排 真是不好意思~~
旁邊多加了蒜片 搭配著吃真清爽
蒜片烤的脆脆的 真不賴!!
其實我很少吃羊肉 因為會怕羊騷味
但是他家的羊排我愛吃 不乾澀更沒有羊騷味 讚!!!!
一般在外面吃牛排 我都是點7分熟
所以我同學一聽到我點的安格斯牛排要7分熟
馬上從廚房衝出來 跟我說牛肉本身的品質很好
一定要3分熟才能吃到肉的美味
如果要吃7分熟 不如不要吃!!!! (登愣~~)
但是我聽到3分熟 腦中只閃過一片在血海裡的肉塊
在我跟他一陣討價還價之後 他才勉為其難的同意讓我點5分熟.....
還跟我說這是他的底線了 再上去就沒有了
呼.........好堅持的老闆啊~~~~~
這是5分熟 吃了幾口後 我們發現同學的堅持是對的!!
3分熟真的剛剛好 不會有恐怖的血水流的整個盤子都是...
下次再訪我一定要聽專業人士的話!!!
每個餐點都會附上一盤的鐵板麵
老闆會另外用盤子裝 這樣才不會跟主餐混在一起而影響口感~
吃不飽的話可以再跟老闆加點鐵板麵....
另外有沒有發現他都是用磁盤出菜的
那是因為他說一般的牛排館都是用鐵盤
到客人面前時肉類還是繼續在加熱
而且油煙很重 他不希望客人吃完後身上還殘留著牛排味
店裡的一切事物都是同學一手包辦的
開店之初的油漆,清潔,佈置,名片設計,店服等等都不假他人之手
常常忙到三經半夜才拖著疲憊的身體回家
但是他說他忙得很開心 因為這是他的夢想
聽到我都快哭了......
吃完餐點後 老闆還會詢問每桌客人餐點味道還OK嗎?
還有 客人吃的蔬菜都是他們家自己種的唷!! 完全不灑農藥的~~
店面不算大 但是我相信 總有一天他一定會擴大營業的!!
是不是忙到忘記開招牌燈啦???
那天因為生意很忙 他沒有時間跟我聊天
還一直跟我說抱歉........
唉唷!! 忙是好事耶~~ 我才不想看到你一直坐著跟我聊天咧,呵呵~~~
希望大家都能看到我同學為了這間店的付出
為了讓客人能吃到好的牛排的堅持
多多支持他囉^^ 畢竟這種為客人著想的好老闆不多了~~
老闆周董的FB
地址:新北市板橋區松柏街92號(松柏街和文聖街口)
電話:0982-785-258 0913-016-179
捷運江子翠4號出口直走,看到7-11左轉,直走到底即可看到~(步行約10分鐘)
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只要250ㄝ!!真的很便宜~
你同學應該很感謝你幫他宣傳
妳有機會去吃看看.... 2012-07-11 11:29:21
哇!好厲害的同學喔~~
這麼大間的店他一個人忙進忙出啊?
醬忙的過來嗎?他店裡的生意很好耶~~
很成功的一間牛排館唷~~
堅持美味是對的!給你同學一個讚!
他現在有請工讀生了,他負責內場~~
那天看他在廚房裡煎著牛排,汗流浹背的很辛苦~
希望大家都能看的到他的付出,多多支持這樣的一間好店!! 2012-07-03 09:48:03
你家賣的嗎?