華山市場阜杭豆漿~很熱血的早餐記!

好久沒更新我的網誌        感覺都快長蜘蛛網了~~

上禮拜六因為有事要到台北        所以早上6點半就起床了

專程繞到有名的阜杭豆漿吃早餐~~   

五年前在華山市場對面的大樓上班         同事買給我吃過一次之後 

就對它的厚餅蛋&豆漿很著迷....

常常不顧上班時間已經快遲到了          還是堅持要買到...

當時它只是一個小小的店面         就已經排隊排到一個天荒地老的地步了

這幾年在二樓擴大營業          聲名也遠播到國外去

很多香港和日本的觀光客都會慕名而來

想當然爾          買個早餐沒有排個半小時以上是吃不到的!!

生意好到國稅局都來關切        豆漿店要開發票他們還是第一家    

我到的時候已經是這種情景了             這只是在一樓

開始漫長的排隊等待時間     

好不容易踏上邁往二樓的階梯          

還有路線圖耶      

工作人員正在桿餅&烘烤

一上樓就聞到濃濃的厚餅香味        肚子更餓了~~

剛出爐的厚餅       會讓人流口水ㄟ......

左邊的烤窯是專門烤厚餅的.....    

第一次看到這麼有時尚fu的豆漿店          室內的整個感覺很像麥當當

還有超大的吧檯座位

空間算是滿大的~

來到阜杭豆漿一定要點的就是厚餅夾蛋&豆漿 (我個人啦~~)

好壯觀的雞蛋兵團呀!!!

排了40分鐘終於買到了        

厚餅夾蛋   

餅皮的表面甜甜的         越咬越香     

蔥花蛋的蛋香也超濃郁          難怪很多人愛吃~~

另外一提        它的油條也很棒          軟脆適中

當天又加買了焦糖甜餅             這類的餅我也很愛吃        

但是在一般豆漿店買的甜餅不是太甜

就是內裡滿滿的砂糖顆粒         口感很不好

阜杭的甜餅不會唷~~ 中間呈現空心狀

裡面的糖也已經融化了        重點是不會死甜

甜度控制得剛剛好!!

這張看得比較清楚         吃起來的口感類似太陽餅裡面的濃郁糖漿

加上烤的酥香的外皮        一個真的不夠吃耶~~

就算冷了也好吃~~       

有機會到阜杭豆漿吃早點一定要有耐心的排隊

等久了美食就是你的了!!!