紅趜肉燥蘿蔔糕

每當這首『K歌情人』音樂揚起，即使菜炒到一半、兵荒馬亂

孩子們會飛奔過去把手機按下通話，拿來給我



以往，這首歌若不是在中午響起，便是在午夜才聽得到

某天，我的K歌情人在夜半１２點響起

我還沒說喂，電話那頭已帶三分醉意要我下樓幫他開門

我停了三秒鐘，對著手機若無其事的說：

『您撥的電話是空號，請稍後再撥。。^^ 』

ｋ歌情人：喂。。。下來幫我開門啦！（K歌情人有點耐不住性子了）

不要～。。。（誰叫你又把鑰匙放車上了，才不幫你開咧）

ｋ歌情人：幫我開啦～～～

好啊，除非你給我１００塊，我才要幫你開

ｋ歌情人：啥？搶人喔，兒子幫我開我也才給１０塊，１００太貴了啦

隨便你啊，嫌太貴可以呀！不想進來就去睡公園當流浪漢好了（哈哈哈～）

ㄟ。這位大叔，三更半夜叫鎖匠開門５００塊跑不掉吧，算你１００已經太便宜你了

我就是黑店咧，不然你咬我啊。。。（咧）





很久很久以前我也喜歡K 歌，當我還單身的時候

心情好的時候，K歌是件很愉快的事

心情不好的時候，若能有人可K～那該有多好

話雖如此，我還是忍不住想對我的K歌情人說：

『自從你不太當K歌情人以後，我發現：我好像重新愛上你了』

雖然我少了許多‧‧‧幫你開門的外快‧‧‧



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『紅趜肉燥蘿蔔糕』

材料

１.白蘿蔔５００g(一條)

２.在來米粉３５０g

３．玉米粉３０g

４．糖２５g

５．鹽１茶匙半、雞粉１／２茶匙

６．香油１大匙半

７．白胡椒粉１／２茶匙

８．水６５０g

９．紅趜１０g

　

炒料

１．用醬油、糖、炒好備用的肉燥８０g

２．油蔥酥４０g

３．鹹蛋黃１０個（先微波１分鐘將蛋黃烘乾、取出搗碎備用）

作法


１．準備２個免洗式的鋁箔容器盒

２．將蘿蔔絲刨成細絲，用一茶匙鹽巴抓揉靜置五分鐘後，以清水洗去鹽份，

擰乾備用

３．將炒料２加入炒料１拌炒入味，熄火起鍋

４．將材料1~9倒入器皿內，拌勻

５．作法２和３與搗碎的鹹蛋黃倒入作法４，用炒鍋小火煮成黏稠糊狀並拌勻

炒料，熄火倒入鋁箔容器中

６．將鋁箔容器放入大同電鍋內，兩盒中間架一雙筷子

７．外鍋放１杯半的水，鍋蓋不要密合（要留些許細縫）

８．按下開關等跳起後即可取出，放涼後切塊煎酥即可

　

沾醬

１．紅酒１０g

２．蒜泥一小顆

３．醬油＋味霖適量

４．蜂蜜少許






Belle 97/06