2010-03-11 13:50:55Kapo
番茄火腿蒜香法國麵包
昨天下午走去隔壁車站散步時,無意間發現一間進口外國食材的食品原料行,
然後買了一堆食材塞爆冰箱.
當晚,就馬上試做了蒜味奶油吐司醬上付的簡單食譜.
所需材料:
1.法國吐司
2.洋蔥,番茄,荷蘭芹
3.生火腿或培根
4.蒜味奶油吐司醬,鹽,胡椒,橄欖油
步驟:
1.把法國吐司切片(約8mm),數量依個人喜好決定,塗上蒜味奶油吐司醬後放入烤箱烤至蒜味飄出.
2.將洋蔥與番茄細切(番茄先去籽),之後用廚房紙將切碎後的洋蔥與番茄包裹去除水分.
3.在碗內把去除水分的洋蔥與番茄加入,在加入橄欖油適量,胡椒,鹽,與荷蘭芹調味.
4.在烤後的法國吐司上放上生火腿,之後放上調味後的3.就完成了
PS.圖片上的是以培根代替生火腿,以紅椒代替番茄.再灑點芝麻味道更獨特
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