2009-05-28 07:03:26食客
下雨天，懶人小點心。 烘烤土司起司餅。
近有些怠惰，疏於上菜。 真是好一陣子，沒有跟大家好好地分享最近作的料理。
今天是下雨日，其實早上原本是真正的藍天白雲又溫暖的好天氣的。 到了預定想出去踏青的下午時，一朵大黑雲漂過來，毫不留情面的嘩喇喇，把出去透氣的希望硬生生地澆熄了。 其實蠻火的，因為一連將近兩週，都是雨綿綿的天氣，難得天氣晴朗又是週日，就這樣做在家裡真覺得超級不健康的。
想想，轉個念，這樣下雨的日子，就來吃點小點心吧。
這道點心是一般紐西蘭人的家常Snack。
食客給起了個小名『烘烤吐司起司餅』，做法很簡單，就像披薩的簡易做法，雖然不上相，但是真很好味喔。
用五榖吐司片，番茄醬，起司，Herbs(隨意)，上面的料也可依照個人的喜好，隨意配。這次食客只使用了番茄(因為家裡只剩番茄可以用~) 。
建議用鮪魚配蘑菇片和鳳粒，也很不錯喔。
料理法:
1. 將番茄醬抹在土司片上，然後放上幾片薄薄的起司。
2. 將番茄(或其他的材料)放在起司上，在灑上一些Herbs或青蔥。
3. 最後在放上幾片起司，放入預熱好的150度的烤箱，烘烤6~10分鐘。
蹡!， 一連做好幾片吐司起司餅，切一切，就可以大口咬了 ^_^。
圖，文。17 May 2009。
很上相呀～看了我好餓！！剛好今天做了全麥土司，明天來做這個給老公吃！！^^
版主回應
^^ 喔~ 有魚親自做的土司, 味道一定更強~~
2009-05-31 18:34:13
看起來很美味啊
我喜歡吃蕃茄片~
^_^
下次我也要做做看~
PS. 如果喜歡番茄的話, 不妨到我之前的用番茄為主題做Brushetta看看.
http://mypaper.pchome.com.tw/news/foodieme/3/1312067602/20090212174422/ 2009-06-06 22:28:11