雪Q餅製作

朋友過年期間剛好在製作雪Q餅…

小海鷗覺得很不錯…就把他拍下來當作自已的文章啦^^

雖然不會太難做…但是備料的部份是比較麻煩的

小海鷗這邊沒有比例…有興趣的朋友可以自已找網路一下唷

首先最重要的就是綿花糖…

不同的牌子甜度好像會不一樣…

而做出來的成品甜度就取決於這邊…

因此大家可以挑選自已喜歡的口味

奶粉可以選用一般正常使用的奶粉即可

無鹽奶油…一般好像都會買好市多的…比較划算…

不過聽說最近漲了不少…真的很有物價飆漲的感覺呀…

接下來的配料就因人而異…

其實奇福餅吃大多數會有…

朋友另外放了很多的堅果…

再來是果乾的部份…

有芒果乾…藍莓乾…還有草莓乾…

以上備料完成就可以開始製作囉…

建議使用不沾鍋比較好做…

不用放油…

先放入綿花糖等待融化…

變成一整團的時候加入麵粉

然後再放入無鹽奶油…

混合後就可以把配料都放進去…

再拌一下…讓所有料都有沾到綿花糖…

可以起鍋了…

接下來是要塑型…

使用烤盤紙…放入盒中…

上方可以再墊一張紙然後桿平…

等涼之後就可以切塊…

小海鷗這邊就沒有放切塊後的樣子…

真的很好吃唷…