2012 Vinexpo Asia-Pacific 在香港 (一) 波爾多篇

2012/29,11:00 甫下飛機直奔香港會展中心,

上到三樓的 Grand Foyer 宴會廳,

JpLin 已在入口處等候多時. 11:00-16:00是

Grand Crus des Bordeaux 2009 的品飲會,

波爾多列級酒莊聯合會成員有 133 家,

除了三家榮譽會員: Cheval Blanc, Mouton, d’Yquem外,

幾乎全員參加這次品飲會. 會場備有精美的會員簡介,

宴會廳內酒莊依AOC 地區排列, 大會備有品酒記錄手冊,

每個酒莊都有專屬頁面, 排列次序與現場相同, 十分方便. 

JPLin 久駐上海, 許久不見, 來不及寒喧, 急急拉著我取酒杯進場, JP 說2009 的 Parker 百分, 會場裡有五支, 先喝他一輪, 其他稍候再說.

首先是 Chateau Pape Clement 的白酒,

還沒喝完就拉我到下個百分 Chateau Smith Haut Lafitte, 我說等等, 我寫一下記錄, JP 說 : 寫啥記錄, 熱門的酒倒完就收攤了, 下一個百分是 Chateau Angelus, 香港人叫她金鐘, 最是熱門,

Kevin顏 說她們去年只提供六瓶, 倒完就沒啦, 所以非先喝不可, 這幾年Kevin 在上海得意, 酒櫃賣得紅火, 乾脆自己設廠, 人手不夠, 把自己和夫人的家族都帶進公司共同發展.

閒話不表, 下一支是 Clos Fourtet,

站在會場中間, 容易碰到熟人, JP Lin在內地桃李滿天下, 許多青年才俊都來現場請益, 七嘴八舌之間轉到後排喝下一個百分的 Chateau Leoville Poyferre,

喝完 JP Lin 說還有一支必喝是 Chateau Leoville Barton,

據 Parker 說 Leoville Barton 把這個年份的酒釀壞了.

急急喝完一輪, JP Lin說 : 重點喝完了, 其他的可以自由發揮 !

上週和進出口公會去完了四天的麗星遊輪, 和蔡董林董喝澳洲酒, 林董有事業在澳洲, 喝得最多的是 Penfold 389. 一下子從澳洲轉到 Bordeaux 一時無法適應, 只覺得特別特別 dry, 第二輪再喝一次 Angelus 就覺得華美無比, dry得好 ! Smith Haut Lafitte 飽滿結構佳, 值得喝彩.

自由發揮時間又去捧場了 Chateau Phelan Segur,

Chateau La Conseillante, Chateau Carbonnieux,

這些新年份的酒和我家窖藏的90 年代差好多.  

年輕的酒喝多了衝撞舌頭,

到 Sauternes et Barsac 產區喝甜酒舒解一番,

Chateau Climens, Chateau de Rayne Vigneau,

Chateau Coutet,  Chateau Guiraud 都十分美味,

喝到這裡只覺得腳步輕浮, 心想能睡上一覺最好, 幸好這次訂的旅館是緊臨會場的 Renaissance Harbor View Hotel,

Kevin 顏說, 兩點到六點, Chablis Grand Cru 和

Piemonte 精華品鑑會同時在兩個展廳舉辦, 我說 : 好好好...

只是眼皮愈來愈沉重,

老太太我還是先退班回房睡一覺回來再說吧 !