土耳其走透透--土式料理之早餐篇

哈哈!!!!延宕多時的土耳其遊記又開始了!!!!

我的暑假也只剩最後一天了~~~

( 如果有颱風假的話又可以多苟延殘喘一天啦~~~~ XD )

之前介紹了土耳其的各種交通工具......

接下來要介紹的是許多人非常期待的土耳其 "美食"........???

在去土耳其之前......我有認真的讀過關於土耳其的幾本旅遊書~~~~

上面說........."土耳其料理是世界三大美食之一" !!!!!!

( 其它兩個國家據說是中國和法國 )

甚麼!!!???這麼棒!!!???這麼好吃!!!???

連我最愛的台灣、泰國、日本料理都輸給它!!!!!????真的還假的!!!???

讓我對於土耳其料理充滿了期待和幻想~~~~

經過了25天的自助旅行後........

我對於土耳其料理的感想就是........

" 誰敢再跟我說土耳其料理是世界三大美食之一我就扭斷他的頭!!!!!! " ( 怒怒怒 )

這麼難吃的東西也敢在我們台灣人面前獻醜!!!???

實在是班門弄斧~~~野人獻曝啊~~~~~~~~~~~~

算了!!!!抱怨先到此為止~~~

( 我真的不是個愛抱怨的人......實在是這幾十天的經驗讓我太失望了!!!! )

先從早餐開始吧~~~~ ( 因為最簡單!!!最好介紹!!!!哈哈~~~ )

土耳其式的早餐非常簡單......

如下圖.......

博德魯姆的民宿早餐：( 自助式早餐吧 )

主食：麵包

切片蕃茄、切片小黃瓜、水煮蛋、黑橄欖、

土耳其式紅茶、奶油、起士、果醬、水果

特色：省錢省到瘋的我們偷偷多帶了幾個奶油和果醬走......

        之後拿來沾我們自己買的麵包!!!!XD

卡須的民宿早餐：( 自助式早餐吧 )

主食：麵包

切片蕃茄、切片小黃瓜( 老公沒拿我有拿 ) 、綠橄欖、

火腿片、沖泡的茶包、奶油、起士、果醬、水果

特色：有提供櫻桃.....雖然不多又很小顆.....不過能吃到也很開心啦~~~

卡帕多奇亞的民宿早餐：( 一人一盤 )

主食：麵包

切片蕃茄、切片小黃瓜、火腿片、黑橄欖、

土耳其式紅茶、奶油、起士、果醬、水果

特色：水果的種類比較多......可是香蕉真的好小一截啊~~~^^""

尼姆人頭山的民宿早餐：( 一人一盤 )

主食：麵包

切片蕃茄、切片小黃瓜、水煮蛋、

土耳其式紅茶、奶油、起士、果醬、水果

特色：擺盤虛弱到讓我笑出來了~~~~

番紅花城的民宿早餐：( 一人一盤 )

主食：麵包 + 芝麻圓棍子 ( 很香~~ )

切片蕃茄、切片小黃瓜、水煮蛋、黑綠橄欖、

火腿片、土耳其式紅茶、奶油、起士、果醬

特色：我最喜歡的用餐環境~~~很美!!!!!

頂樓的採光充沛......令人一天就有一個美好的開始~~~

( 關於各間民宿的環境和價格之後再詳細介紹囉~~~ )

伊斯坦堡的三星旅館：( 自助式早餐吧 )

早餐所有的食材都在這兒了~~~~

奶油和果醬給得非常澎湃!!!!也太~~~多了吧!!!???堆成山耶~~~~

黑橄欖

切成條狀的小黃瓜

( 該說這位掌廚者有創意呢......還是粗曠呢??? )

切成厚片的番茄

真的很厚......一個番茄大概只切成四片吧!!!有沒有真的很厚切啊~~~~

水煮蛋

非常赤裸.....原色呈現的水煮蛋.......

起士

不知為何會這樣水水的........連老公這麼勇敢的人都吃了一口後不肯碰第二口!!!XD

組合在一起後!!!!!( 我覺得我們真會擺盤~~~~ )

主食：麵包

切片蕃茄、切片小黃瓜、水煮蛋、黑橄欖、

土耳其式紅茶、奶油、起士、果醬

特色：早餐吧簡略到我們懷疑老闆因為我們把房價殺太低......

所以只讓我們去員工餐廳吃~~~後來才發現.....真的大家都在這裡吃!!!!

這裡個小弟手腳超級不俐落!!!! ( 從他切的番茄可推斷出來 )

收盤子竟然一手一個盤子這樣慢慢收~~~~

邊收邊嘆氣......好像這個工作有多累多辛苦似的.......

我們都快要忍不住叫他閃開......讓有效率的來了!!!!! = =||||

伊斯坦堡的巴士站小旅館：( 自助式早餐吧 )

這間就是我們去伊斯坦堡第一天被迫留下過夜找到的旅館~~~

那時還天真的以為因為這間很便宜......所以早餐比較差......

殊不知........原來走到哪兒都一樣啦~~~~ ( 崩潰 )

主食：麵包

切片蕃茄、切片小黃瓜、水煮蛋、黑橄欖、

土耳其式紅茶、奶油、起士、果醬、水果

特色：豆子湯~~~~~~~~

唯一一天有湯的早餐!!!!!當時真是人在福中不知福.......

還對這個湯的評價不高!!!!事後回想起來真是懷念不已.......

乾死人的土耳其麵包就是需要湯來泡著吃才會比較加分啊~~~~~ > <

伊士麥的超級熱情好友 Elif 家：( Elif 親手料理 )

Elif 人真的超級好~~~清晨五點把我們從巴士站接回她們家......

讓疲憊的我們補眠好幾個小時......還為我們準備了豐盛的早餐~~~~

比那些飯店、民宿好太多太多了~~~~~

實在是愛死 Elif 了!!!!!!

主食：很香很有嚼勁拖鞋麵包

應該是我們在土耳其吃到最好吃的乾麵包了!!!!!

不像土耳其一般的麵包一樣又乾又硬......而且不香!!!! : (

切片蕃茄、切片小黃瓜、水煮蛋、土耳其軟糖、

土耳其式紅茶、奶油、起士、果醬、水果

另一種麵包......裡面有包乾乳酪以及一點點綠色的香料菜.......

這是Elif  和她婆婆 ( 道地的土耳其人唷~~ ) 一起親手做的!!!!!

好吃!!!!而且一點都不乾澀!!!!

迪迪姆Elif幫忙租的別墅：( 老公親手料理 )

熱情的Elif 不但在伊士麥招待我們......

還幫我們在迪迪姆租了一間別墅讓我們住五天........

住在這邊讓我們有 "家" 的感覺......現在想起來還是很懷念呢~~~~

由於這邊有冰箱有廚房......讓老公可以大顯身手啦!!!!!

這是老公做的早餐唷~~~~

甚麼!!!!????還是一樣的番茄和小黃瓜!!!????

唉~~~沒辦法!!!!這裡是土耳其......土耳其的早餐都這是些!!!!!

巧婦難為無米之炊.......變來變去還是難逃這樣的命運啊~~~~

主食：麵包

切片蕃茄、切片小黃瓜、水煮蛋、火腿片

老公煮的肉桂蘋果茶 ( 茶包 )

特色：後來老公有把水煮蛋變成煎蛋......已經讓我們很開心很知足啦!!!!!

看了這麼多天的土耳其式早餐.......

大家有沒有覺得已經看膩了!!!????

每天都是沒有任何調味的切片番茄、小黃瓜........平淡的水煮蛋.......

我們這樣吃了二十幾天......真的快吐了!!!!!!

回台灣看到番茄、小黃瓜和水煮蛋都會發抖.......

超懷念台灣豐富的各式各樣早餐：蛋餅、漢堡、粥、飯糰、三明治、豆漿油條........

大家真是百思不解.......土耳其人天天這樣吃不膩嗎??????

連路邊餐廳的早餐吧也都是賣一樣的早餐內容.....而且要價台幣近二百元!!!!

同樣的材料......我們的美而美就會變成總匯三明治啊!!!!!!!

我們還認真討論過.......如果去土耳其開美而美早餐店會不會大賺!!!???

感覺土耳其人似乎沒有很認真的開發食材的應用方式說......

總之.......

土耳其式早餐........

我真的吃怕啦!!!!!!!!! -_____________- |||