2008-09-02 00:03:08雀飛筆
來杯瑪黛茶吧！
前些時候，翻閱了拉丁美洲傳奇英雄切‧格瓦拉（Ernesto Che Guevara）記載之《革命前夕的摩托車之旅》，敘述他曾在大學習醫時期，以騎摩托車的方式，與好友阿爾貝托‧格拉納多（Alberto Granado）共遊南美洲各國的經歷。其中最讓人印象深刻的，莫過於在南美居民飲食文化中佔有一席之地的「瑪黛茶」（Mate），遊記中常見人們聚集沖泡啜飲一番。
據說，瑪黛茶是一種「神茶」，不但能清熱解暑、生津止渴，而且還能消除疲勞、提神醒腦，甚至養顏美容、延年益壽。這是有典故的，傳說天上的月亮和彩雲女神，下凡至人間巡視時，不幸在密林中遭受美洲豹的攻擊。正當猛豹張牙舞爪撲來之際，恰巧被一位路過的印第安原住民搭救，一支飛箭及時化解了危難。兩位女神為報答救命恩情，於是賜與獵人一株小灌木，並教導如何種植、採集、烘烤和飲用，使得恩人因而長生不老。
從科學的角度來看，瑪黛茶含有多種人體必需的活性元素、多酚物質和維生素，堪稱是世界上營養價值極高的植物之一。其中的瑪黛因（mateina），不似咖啡因會產生心悸和失眠的副作用，不但能調神減壓，而且有助於降低膽固醇，治療糖尿病、胃潰瘍等疾病，具有淨腸、解便秘、去水腫、瘦身，以及抗衰老等功效。根據研究，阿根廷是全世界人食用牛、羊等肉類最多的國家，卻是全球心腦血管疾病發病率最低的國家，這與長期飲用瑪黛茶有關。
如此神奇的保健纖體飲料，最近也開始出現在台灣的市面上。聽說多年前，瑪黛茶曾經被衛生署檢驗出古柯鹼而勒令禁止進口。據了解，居住在高海拔安地斯山（Andes Mountains）的印地安人，沖泡瑪黛茶時會加入古柯葉來治療高山症，以有效地遏止頭痛。事實上，並非瑪黛茶本身含有古柯鹼的成份，因此得以還予清白而重現江湖。
話說炎炎夏日的午後，經過忠孝東路四段的頂呱呱，赫然發現門前豎立的廣告看板上賣有瑪黛茶，當然毫不遲疑地掏出$35買一杯立刻嚐鮮。第一口的冰涼滋味直覺以為是檸檬紅茶，但是仔細品味後，茶味卻甘甜得像是人參，或許飲料中摻入了些許的糖，已無文獻中記載的苦澀味道。然而，原本被太陽曬得頭昏眼花的我，喝茶後確實神清氣爽多了。
從遊記留意瑪黛茶，進而親身體驗，藉此瞭解當地的風俗民情，不可諱言是個有趣的經驗。雖然未曾走訪過南美洲，透過閱讀和飲食，也彷彿神遊在其中。
批阿司：圖片顯示傳統喝瑪黛茶使用的葫蘆型杯和有濾網的金屬長吸管，取自
http://www.sciencedaily.com/images/2007/10/071023163949-large.jpg
據說，瑪黛茶是一種「神茶」，不但能清熱解暑、生津止渴，而且還能消除疲勞、提神醒腦，甚至養顏美容、延年益壽。這是有典故的，傳說天上的月亮和彩雲女神，下凡至人間巡視時，不幸在密林中遭受美洲豹的攻擊。正當猛豹張牙舞爪撲來之際，恰巧被一位路過的印第安原住民搭救，一支飛箭及時化解了危難。兩位女神為報答救命恩情，於是賜與獵人一株小灌木，並教導如何種植、採集、烘烤和飲用，使得恩人因而長生不老。
從科學的角度來看，瑪黛茶含有多種人體必需的活性元素、多酚物質和維生素，堪稱是世界上營養價值極高的植物之一。其中的瑪黛因（mateina），不似咖啡因會產生心悸和失眠的副作用，不但能調神減壓，而且有助於降低膽固醇，治療糖尿病、胃潰瘍等疾病，具有淨腸、解便秘、去水腫、瘦身，以及抗衰老等功效。根據研究，阿根廷是全世界人食用牛、羊等肉類最多的國家，卻是全球心腦血管疾病發病率最低的國家，這與長期飲用瑪黛茶有關。
如此神奇的保健纖體飲料，最近也開始出現在台灣的市面上。聽說多年前，瑪黛茶曾經被衛生署檢驗出古柯鹼而勒令禁止進口。據了解，居住在高海拔安地斯山（Andes Mountains）的印地安人，沖泡瑪黛茶時會加入古柯葉來治療高山症，以有效地遏止頭痛。事實上，並非瑪黛茶本身含有古柯鹼的成份，因此得以還予清白而重現江湖。
話說炎炎夏日的午後，經過忠孝東路四段的頂呱呱，赫然發現門前豎立的廣告看板上賣有瑪黛茶，當然毫不遲疑地掏出$35買一杯立刻嚐鮮。第一口的冰涼滋味直覺以為是檸檬紅茶，但是仔細品味後，茶味卻甘甜得像是人參，或許飲料中摻入了些許的糖，已無文獻中記載的苦澀味道。然而，原本被太陽曬得頭昏眼花的我，喝茶後確實神清氣爽多了。
從遊記留意瑪黛茶，進而親身體驗，藉此瞭解當地的風俗民情，不可諱言是個有趣的經驗。雖然未曾走訪過南美洲，透過閱讀和飲食，也彷彿神遊在其中。
批阿司：圖片顯示傳統喝瑪黛茶使用的葫蘆型杯和有濾網的金屬長吸管，取自
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還有告訴你朋友：當老師真的要有職業道德，不要把學生重要隱私私下講給別人第三者聽，當老師的不可以這樣，罵人也要罵的剛剛好就好，不要罵到有人身攻擊的現象。還有我指告訴你朋友是gloriafu這位，就是「我的寂寞不在家」上上則那位網址。
你別以為你朋友說你對的就是對的，或是你自認你自己說的話對的就是對的，4年前跟本沒有人有言語騷擾你半年之久，也沒有人在個人新聞台批評(批判)你的人是怎麼樣，實際上是你主觀意識太強認定別人跟你一般的對話中有你不喜歡的字句就叫騷擾，你說騷擾兩個字的用詞是你認定太強烈了，跟本扭曲別人是再跟你用一般的話語來對話，那不叫騷擾，叫對話。以上三則我說的都是真話和事實，如果哪一句不是事實可以直接留言在這邊告訴我。