2008-06-22 14:45:21Barbie Lai

難忘的口味～三訪MASA日本料理（下）

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MASA壽司
地址:台北市市民大道四段155號
電話:02-25702590（需預約）

上圖是一口吃海膽手卷
很多人沒有嘗試過海膽
像這種馬糞海膽就是海膽中的國王
香味濃郁
入口即化
色澤更是絕佳
我曾經跟朋友吃爭*的海膽
難吃到當場吐出來(><")
所以新鮮跟不新鮮與否
還有食材好不好~溫度
都是重要的因素
尤其這道海膽手捲的溫度控制的非常好
吃下去的涼爽口感真的會讓你想再吃好幾個
不過套句老姐說的經濟學原理邊際效用遞減~好吃的東西還是適量就好
像黑鮪魚toro部位
吃個兩三片就差不多了
超過三片就太膩了~
好吃的東西再你食用過度的時候是不會好吃的

這是炸芋頭片龍蝦沙拉
很好吃的一品~
因為前面吃很多濃郁口味了
如果有和風清爽口味會更佳

每次看到這道我都會開心的笑出來
燒玉子布丁捲
跟一般的日式蛋捲不同
吃起來猶如甜品的一道
FUWAFUWA的口感~綿綿鬆軟~
再家自己曾經試做過
還是無法做出外皮焦色~內餡厚軟的蛋捲
但接近的訣竅是
要加牛奶~蛋不可以打太過頭

這一道是胡麻醬炸蒜片牛肉
這個炸蒜片快要搶掉肉的丰采了
炸的太好吃了
如果外面有這種零食
大家買來吃ㄧ定很健康
哈哈哈~

烤紅喉
有各種部位
有人吃到頭
有人吃到身體
有人吃到尾
旁邊佐以糖漬蕃茄跟杏桃乾來轉換味覺
吃到這裡其實就很飽了

吃到魚眼的老媽
把眼睛夾給我們拍照
超大的~~~~~~~

涼爽的烏龍涼麵
這一道我沒有很喜歡
因為我已經很飽了卻還要吃麵哈哈哈
不過份量不會太多
只是一講到烏龍麵
我比較喜歡手桿QQ的烏龍粗麵
所以當然這種烏龍扁麵就被比下去了
但是粗麵在這裡也不適合出現
因為會太飽了

清爽的魚湯
吃完很多壽司ㄧ定要熱呼呼的湯作結尾
整個身體都暖起來
很舒服~

最後一道是甜點跟水果
今天的甜點是栗子羊羹
他們的甜點也都是師傅自己做的喔
甜點對女性來說實在是太重要
總是為美好的一餐畫下完美的句點
這裡的點餐方式是依價位的不同來幫各位配餐
CP值很高
從一千五一千七出頭(現在因為原物料上漲所以不知道他最便宜的價位是一千五還一千七)
我們一般吃兩千二的價位
想要豪華一下~到三千多的都是有的
可以在預約時先跟小姐詢問喔

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