【食記】潮品集

每年四次貴婦慶生會光要決定餐廳都要想好久，板主也是唯一領全勤從未缺席的人

而且明年的慶生會還要帶著寶貝兒子一同出席了，到時候寶貝兒子一定會萌翻眾人

這一次的慶生會選定了位於京站後方的潮州料理來慶祝，用餐享有2小時的免費停車

當天只要消費滿8000大洋，就可以要求訂VIP包廂，VIP房是獨立的小空間

看到包廂後，板主覺得有點像去吃喜宴的感覺，用餐的環境也很舒適典雅

套餐有許多種價格，有980與1380...等比較平價的價格，中價位是從1880開始起跳

中價位的還有2580與2980二種價格，接下來的高價位是從3980大洋開始起跳

還有5280與7980的二種高價位菜單，看到菜單上食材，真的很想點一客來吃看看

茶資是依照人頭來計算的，每人需酌收65大洋，還可以選擇普洱、鐵觀音與菊花茶

桌上的小菜也是要收費的，每盤價格為60大洋，豆干、潮州酸菜、滷花生(左到右)

當天我們點了2180與2580的二種套餐，太高價位的吃完以後可能要去刷廁所了

套餐：潮州滷鵝片

聽說這盤滷鵝片可是非吃不可的，鵝肉吃起來一點也不乾柴，鹹度適中也不油膩

套餐 NT 2580：紅燒大排翅

看到這鍋大排翅板主的眼睛都亮了，湯頭香醇且濃郁，排翅也是熬到入口即化

套餐 NT 2180：原盅雞燉翅

這盅雞燉翅的口味比較清爽，雞肉也是燉到很軟嫩，湯頭裡有滿滿的膠原蛋白喔！

套餐 NT 2580：鵝掌紋鮑魚

喝完後板主覺得湯頭和紅燒大排翅的很雷同，湯頭都是熬到很濃稠的高湯味

套餐 NT 2180：豪皇鮮禾鮑

味道上與2580的鵝掌鮑魚也很像，鵝掌換成菇類，鮑魚也是熬到入味Q彈

套餐 NT 2580：黃金海鮮球

湯頭是選用南瓜泥來熬成的，海鮮球內都是滿滿的海鮮餡料，內餡豐富又實在

套餐 NT 2180：金湯石榴球

湯頭看起來很清淡，但是喝起來也是會增加飽足感的勾芡類，主餐是蝦泥丸

套餐 NT 2580：蜜椒煎羊排

羊排是用洋蔥、胡椒粒與醬汁烹煮而成的，吃起來的口感是甜甜鹹鹹也不帶筋

套餐 NT 2180：椒鹽煎羊排

椒鹽羊排完全掩蓋羊肉中的騷味，口感帶勁且撲鼻而來的香味會讓人一口接著一口

套餐 NT 2580：欖菜蒸斑片

這盤是用橄欖泥、石斑片與豆腐烹煮而成的，味道上板主覺得略帶一些魚腥味

套餐 NT 2180：金銀蛋覓菜

湯頭也是用高湯來燉煮的，鹹度是用鹹蛋來做醍味，喝完這一盅會脹到宵夜時間吧！

套餐：甜點

板主覺得這裡的港式糕點超級好吃的，這個是吃起來略帶有奶黃味的綠豆酥

套餐 NT 2580：銀杏甜芋泥

這碗甜芋泥最少用了半顆以上的芋頭磨成泥來燉煮，芋頭香氣濃郁到爆錶

套餐 NT 2180：芋香西米露

西米露的湯頭也是用芋頭湯汁，如果不想吃稠呼呼的甜點，可以考慮換吃西米露

套餐：當季水果

每種水果都還蠻甜的，建議要先吃水果再吃甜點，不然水果再甜也會變得沒有滋味