【食記】德朗餐廳

聽說以前這裡是私人的招待所，近年來才開始對外營業，到此用餐之前有一些規定

預約訂位時，餐廳會一直不斷的提醒你，請顧客們一定要注意自己穿著與慎裝出席

其實也不是要求穿禮服來用餐啦！男生規定不能穿短褲與拖鞋，女生則是需穿包鞋

該餐廳也不招待12歲以下的孩童，所以有帶幼童與小朋友者，需要留意此相關規定！

餐廳資訊：餐廳周邊的交通很便利，下快速道路就到目的地了，也有專屬的停車場

餐廳其實不會太難找，地點位於內湖恆昇免稅廣場的正對面，招牌雖然低調但很醒目

一到餐廳的裡面，板主被餐廳的奢華給震懾住了，金碧輝煌到好像來到了另一個空間

地板是鋪著厚厚的地毯，空間上面是採透明的設計，整體就是給人很舒服的感覺

如果提早來還可以先到休息區等待後位，如果到了坐位用餐，每桌還有專屬的管家

中午的菜單只有分NT 1500與NT 2500的二種，不過1500的菜單選擇性比較多

2500的菜單只有主菜可供挑選，其餘的餐廳已經配好了，餐點也比1500的菜單多一種

用餐時，餐廳會先詢問你要一般水或是氣泡水，氣泡水一罐大約是NT 145。

麵包可以無限量供應，不過板主建議不要吃太多，不然後面的大餐就吃不下了

套餐-開胃小點-爆漿玉米雞：麵皮用玉米和雞肉製作的，內餡則是會爆漿的雞高湯

套餐 2500-黑提子風乾鵝胸樹番茄：鵝胸有用海鹽來醃漬，可搭配樹番茄醬汁食用

套餐 1500-黑木風味銀鱈搭配蘆筍橄欖油魚子醬：外皮是將鱈魚用竹碳裹粉再油炸

招待-香檳：香檳的酒精濃度大約為10~15%，如有開車者或是不勝酒力者需注意

套餐-麵包：食用時可搭配沙拉一起食用或是單吃也很好吃，味道是鹹鹹的麵粉味

套餐 2500-紫蘇巨峰襯夏隆鴨：夏隆鴨又俗稱為血鴨，顏色偏暗紅色也神似牛肉

套餐 2500-松露蕪菁螫蝦餃：上層是用黑松露與金箔來點綴，湯頭則是濃郁的雞湯

套餐 1500-黑松露配龍蝦凍蕪菁奶油湯：湯頭也是濃郁的雞湯，淋上龍蝦油與橄欖油

套餐 2500-清蒸龍蝦鱘魚子：龍蝦是先熬煮之後再去殼，配菜是0.1公分的蔬菜丁

套餐 1500-炙燒黑蹄豬附油醋蕃茄配磯雪昆布燒：肉質上略帶有一點臻果的香氣

套餐-伯爵紅茶：還可以選擇咖啡或是洋甘菊茶，不需加糖就可以品嚐到茶的香氣

套餐-甜點三重奏-焦糖鳳梨巧克力塔：右下方是香草冰淇淋，可綜合巧克力塔的甜味

套餐 2500-甜點三重奏-紅豆麻糬與荔枝冰沙：糖片創作靈感是來自於教堂上的窗戶

套餐 1500-甜點三重奏-水果盅葡萄柚冰沙：吃起來像爆漿的分子料理，口感不錯

套餐 1500-甜點三重奏- 小茶點：分別是馬卡龍、覆盆子軟糖與杏仁蛋糕(左到右)

這間餐廳是目前板主吃過餐廳之中算是最好的一間，原本以為一個人最少要5-6000大洋

但只要2-3張小朋有就可以享受到頂級法式料理，板主很推薦該餐廳給喜愛美食的人

                    網址：http://deloin.victo.com.tw/

後記：

這一次的貴婦趴終於記得拍照了，希望這個月的壽星麻吉蓉仔喜歡這一次的慶生會