2007-07-19 23:43:57*Dai*

``黑 夜 中 的 星 星 之 杏 仁 巧 克 力 餅*(圖解

今 天 做 了 3 種 餅 乾

挖 哩 勒

真 不 是 普 通 的 腳 酸

而 且 我 做 東 西 又 有 點 慢

因 為 我 會 逛 來 逛 去

有 時 候 看 一 下 電 視 有 時 候 喝 一 下 水

這 次 邊 做 邊 拍 照

有 畫 面 看 會 比 較 清 楚 我 在 打 什 麼

【杏仁巧克力餅】大約35個

材料:
   奶油150g 
   細砂糖75g
   低粉200g  
   可可粉25g  
   泡打粉1/2小匙(約3g)
   杏仁角40g

做法:1.室溫軟化的奶油加糖打發到黃白色蓬鬆的感覺
2.把粉類加入拌勻
3.取一些麵團搓成大約和佳倍加棒棒糖一樣大的小球
4.再將球的一面沾上杏仁角壓成約0.5cm的薄片
5.放到170的的烤箱烤15分鐘放涼就行囉!

*餅乾要放涼才會變硬,所以如果放涼了還是軟軟的表示餅乾沒烤熟
 再放回烤箱好到熟就行了,如果是因為受潮所以軟掉,也可以放回烤箱
 用低溫烤一下