2007-07-30 10:08:42秘密阿姨(林仲秋)
瘦肉精 豬吃健健美 人吃會心悸
●●● 瘦肉精 豬吃健健美 人吃會心悸 ●●●
●更新日期:2007/07/30 07:10
●記者:陳惠惠
●文章轉載:聯合新聞網 udn.com
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/070729/2/hzlp.html
瘦肉精是「受體素(β-agonist)」在大陸的名稱,屬於類交感神經興奮劑,以往曾用來治療人類氣喘,後來發現,瘦肉精加在飼料裡餵食豬、牛或禽鳥,可以加速新陳代謝,提高蛋白質合成,降低脂肪堆積,豬隻體型也會健美些。
瘦肉精成分相當多,衛生署這次檢出的「培林」,是瘦肉精其中一種成分的產品名。目前美國、日本等不少國家都容許一定的培林殘留,但國內,包括培林在內的瘦肉精都是禁藥。
人類一旦吃進過多瘦肉精,會產生心悸、四肢肌肉顫抖、頭暈、心跳過速、神經系統受損等症狀,若食用者交感神經功能亢進,如冠狀動脈心臟病及甲狀腺機能亢進,更容易發生上述症狀。大陸就曾傳出吃豬內臟、豬肉後導致瘦肉精中毒案件。
瘦肉精也會對心臟產生興奮作用,可刺激運動員的表現,但國際運動競賽早已禁用。
●更新日期:2007/07/30 07:10
●記者:陳惠惠
●文章轉載:聯合新聞網 udn.com
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/070729/2/hzlp.html
瘦肉精是「受體素(β-agonist)」在大陸的名稱,屬於類交感神經興奮劑,以往曾用來治療人類氣喘,後來發現,瘦肉精加在飼料裡餵食豬、牛或禽鳥,可以加速新陳代謝,提高蛋白質合成,降低脂肪堆積,豬隻體型也會健美些。
瘦肉精成分相當多,衛生署這次檢出的「培林」,是瘦肉精其中一種成分的產品名。目前美國、日本等不少國家都容許一定的培林殘留,但國內,包括培林在內的瘦肉精都是禁藥。
人類一旦吃進過多瘦肉精,會產生心悸、四肢肌肉顫抖、頭暈、心跳過速、神經系統受損等症狀,若食用者交感神經功能亢進,如冠狀動脈心臟病及甲狀腺機能亢進,更容易發生上述症狀。大陸就曾傳出吃豬內臟、豬肉後導致瘦肉精中毒案件。
瘦肉精也會對心臟產生興奮作用,可刺激運動員的表現,但國際運動競賽早已禁用。