2011-10-22 09:23:01小蜜蜂

洋蔥鮮蝦生菜捲

謝謝嫩嫩舉辦的活動

http://mypaper.pchome.com.tw/berrynini/post/1322489685

給了小蜜蜂一個下廚的機會

平常大都只做點心蛋糕類

除非是要拜拜小蜜蜂偶爾才會拿起鍋鏟煮煮菜

志在參加不在得獎啦

請大家評鑑一下

千萬別笑小蜜蜂才是~~ ^^

 

材料:剝殼的鮮蝦約15隻           

        紅蘿蔔絲適量

        中型洋蔥一顆

        生菜一顆

        蒜頭數粒

 

調味料:醬油 黑胡椒 水少許

 

做法:蝦子燙熟切小塊備用

        蒜頭切碎加油爆香

        紅蘿蔔絲入鍋炒微軟後再放入洋蔥絲一起炒軟

        放入蝦子拌炒後依個人喜好加入適量的黑胡椒和醬油調味

臨時材料......最後將生菜外層較綠的葉子切段入略拌一下即可起鍋      

 

     

 

生菜葉剝下的好辦法~

將生菜中間的梗切下

整顆生菜泡在水裡 讓生菜內部充滿水分

這樣一來就可以剝下漂亮的生菜葉子

 

 

連最小的葉子都可以剝的很漂亮~~

 

為了響應不浪費食材

將生菜最外層較綠的葉子切段也一起加進菜裡

成為了臨時材料

 

 

炒好後還蠻大一盤的

可供3~5個人食用

取一小部分拍張照片

 

這道料理不會太油

吃起來算是清爽沒有負擔也不會有罪惡感

大家可以試一下

這一天的午餐~~

生菜捲2捲+自製梅子酵素一杯~~~~ ^^

 

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春藥 2020-02-25 11:33:21

很讚的分享~~!

品靚 2011-11-22 11:43:55

我要推薦你 icook 愛料理 分享食譜~
很像日本的cookpad 就像在寫自己的食譜
試試看^^
http://icook.tw/

版主回應
好像不錯
可以試一下~~
謝謝品靚...^^
2011-11-23 22:07:16
(悄悄話) 2011-11-12 09:07:43