清炒瓠瓜絲

清炒瓠瓜絲

材料：瓠瓜

調味：鹽／味素

時間：１５分鐘

１．

今年園子種的瓠瓜品種是這種長條型的

所以拿來刨絲最適合不過了！！！

(文紋蚊一直很想這麼做)

２．

我呢．．就是想知道～～～～

如果將食材的切法改變．．．會不會有新的口感出現？？？

嘿嘿．．．

文紋蚊是屬於〔異想天開型〕的家庭主婦

對於每天要面對同樣的食材已經感到非常厭倦

調味料也不過就是那幾樣

每天光是想搭配的菜色就讓我老了好幾歲

這可不像搭配衣服那麼簡單

衣服少１件可以再去買

配件不喜歡．．永遠有挑不完的配件在等著妳

蔬菜就不一樣了

從古至今．．．菜還是菜

逛菜市場無疑變成了一件相當無趣的差事

了不起繞個遠路到不同的市場刺激視覺

最終帶回家的零食和其它不相干的遠遠比正餐所需還要多

如此敗家當然不是辦法

然後就出現了〔自己種菜〕的想法

剛開始還挺好玩的

每一餐都有自耕蔬菜可以料理的得意之情不在話下

但素

也不過就維持了２年．．．

偶又厭倦了(啊！別打偶！！！)

偶～就素那種過不了太平淡無奇生活的怪異家庭主婦

所以只要有新奇的烹飪玩具都很吸引我

瞧！！

這看起來根本就不像是瓠瓜嘛！！！

窮極無聊的偶

最喜歡玩的猜謎遊戲就改變食材外觀

讓家人在用餐時有一種驚喜

(偶完全陷入自我陶醉的昏迷狀態ing．．．．)

哈～～～～

．．．．．這有點〔賈府吃茄〕的味道耶 = =

如果不這麼自得其樂的話

偶想偶一定遲早會瘋掉的(一定有人看得懂！！！)

不好意思要大家〔看〕我〔自圓其說〕

解釋我〔花轟〕的精神狀態

離題太遠...

３．

將瓠瓜絲下鍋清炒

不需加水～～瓠瓜本身就含水豐富

慢火燜一下就會出水的　　↓

４．

起鍋

簡單的煮法就是蒜頭爆香清炒

加點蝦仁爆香則多了份甘甜

自耕蔬菜除了安全之外

還真的比市場賣的好吃很多！！！！

最後

我要說的是

瓠瓜刨絲清炒

真的好好吃喔！！！！！！！

＊清炒瓠瓜絲＊

酸菜蚵仔湯／清炒瓠瓜絲／破布子蒸肉燥／沙茶如意菇

酸菜蚵仔湯