2010-11-08 00:04:50文紋蚊2

破布子蒸肉燥

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破布子蒸肉燥

材料：破布子／絞肉／蒜末

調味：醬油

時間：３０分鐘

１．

做這道〔破布子蒸肉〕時

文紋蚊喜歡將加入磨成泥的蒜頭

因為醬子比較入味

同時也可以有效去除肉的腥味

２．

加蒜泥和醬油加入絞肉裡

文紋蚊喜歡利用塑膠袋來進行〔拌勻〕的動作

醬子手才不會油油膩膩的咩＝.＝

３．

將拌好的絞肉放入蒸盤～整理一下外觀

今天來做朵花兒好了～＾＾

在上面鋪上〔破布子〕～放入電鍋

外鍋１碗水．．蒸２次就行了

　　↓　其實做不做花樣都沒差．．開動就都下肚了

＊破布子蒸肉燥＊

羅宋湯／鲔魚芋頭酥／魚香茄子／香滷蒟蒻／破布子蒸肉燥

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闊瀨老叟 2010-11-08 20:34:49

破布子料理老叟最愛啦

尤其是破布子蒸魚

版主回應

醬子呀～～～
不急不急
等等會有〔清蒸魚〕！ 2010-11-09 13:47:43

奕玫 2010-11-08 11:47:46

雯姐...
阿基師說破布子放到塑膠袋裡揉一揉
馬上骨肉分離
破布子加到絞肉裡
就省事多了

我想念阿姐的破布子...^_^

版主回應

的確是好方法
不過我家2老喜歡有吃破布子的感覺XD

今年的破布子已經沒了
我還欠姥姥1袋呢
等明年吧! 2010-11-08 13:41:22

明 2010-11-08 07:27:35

鮪魚竽頭酥 ?
什麼遊戲致命吸引力 ? ^___^

版主回應

鲔魚芋頭酥就是將芋頭先蒸熟再炸得外皮酥酥的
然後加入鲔魚(罐頭~油漬鲔魚)一起翻炒

非死不可就是~FACEBOOK啦!哈~~~~ 2010-11-08 13:38:50

Lazybone 2010-11-08 01:23:04

好久沒見到文姐跟可愛的小朋友囉
一切都好嗎? ^^

版主回應

很好呀...(有點心虛)
因為最近不務正業
都在瘋遊戲(非死不可) 2010-11-08 01:32:36

小蜜蜂 2010-11-08 00:45:31

哈哈哈哈))))))
剛下班就搶到頭香啦!!!!
可是~~可是~~
破布子不是我的菜啦!!!! >_<"

版主回應

啊！！！
小蜜蜂素要嚇史人的喲
偶還在寫第２篇妳就出現了
不急不急
下一篇看看妳有沒有甲意 2010-11-08 00:50:11

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