2010-10-02 16:54:21米特

【食。桃園】陶板屋慶生

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【07/24食記】

因為擔心沒有事先預約當天到場會撲空,加上這次是要幫勳慶生,先預約比較保險,所以我提早在好幾天前就先電話預約,後來事實印證,這做法是對的,王品餐飲集團生意都好到不行~沒預約還真的會吃不到唷。

同樣的,一就座服務生就會先端上熱熱的麥茶。

妙的是~還擺附了筷子,是吃”杏鮑菇”時要用的嗎?

前菜-「烤杏鮑菇」味道還不錯吃,軟硬也蠻適中的,以”前菜”來看,份量不算少。

今天的大壽星~~~生日快樂唷XD

沙拉-「青蔬蘋果沙拉」

青蔬與蘋果再搭配海鮮,海鮮只有一隻蝦和兩小塊花枝圈,附“和風芝麻醬”。蘋果超級清脆,好吃。雖然這道沙拉份量不多,但是不錯吃!!

沙拉-「海鮮水果沙拉」

水果是用蘋果丁和雙色哈蜜瓜丁再搭配海鮮,整體份量看起來似乎比另一道沙拉多,但是吃起來很普通。不過一旁淋有百香果source,沾著吃,口感酸甜還蠻爽口開胃的。

湯品-「米沆海鮮濃湯」

口感比較濃郁,我覺得比另一道湯品好喝。

湯品-「椰肉鮮豚清湯」

湯確實很清甜,但是這道湯品我不是很喜歡。

「桑椹醋汁」

這是王品餐飲集團都不可少的去味解膩飲品,差別只在於各體系口味不同。一樣可以不斷續杯,陶板屋的服務員服務超週到,會一直不斷主動幫忙添加。我真的不得不說,這醋汁實在是太好喝啦!! 我覺得王品集團的”去味飲品”都很好喝,一餐下來我都可以連續N杯,甚至把它當主要飲品來喝了…就連向來不愛喝醋類飲品的勳也續杯喝得很開心,只是小姐一壺桑椹醋倒到後來冰沙都溶了,這樣就喝不到碎冰沙沙的口感了,感覺還是要保有冰沙的口感比較優!!

「野菇培根炸飯糰」

因為是油炸過的飯糰,所以口感上略乾,但是帶點鍋巴的口感我一直都蠻喜歡的,所以口感上我覺得OK,外酥內軟還不錯,至於味道則覺得普普。飯糰下的黃芥末醬可沾著吃,黃芥末醬不會嗆。

「海藻鮮味蒸飯」

以小甕盛裝,加了一些些吻仔魚跟海藻,比起炸飯糰,蒸飯較有味道些,不過吃起來感覺還是不怎麼樣!!

感覺這兩道飯,都是以外型取勝,實質吃起來則讓人沒有太大感想啊!!

接著主餐上桌,我們分別點了「香蒜瓦片牛肉」及「嫩煎豚排」,兩份主餐都以具有保溫功效的黑色陶板盛裝。

「香蒜瓦片牛肉」以四片長條型牛肉呈現。

有兩種醬汁可選,上餐時服務員會問要“黑胡椒醬”或是“和風紅酒醬汁”?我們依慣例還是兩種醬都選^^”。不過分別沾兩種醬吃過後, “和風紅酒醬”帶點甜味,味道比“黑胡椒醬”更清淡些,嚴格說起來,其實兩種醬汁味道都淡淡的並不突出,我覺得還是單純搭配“海鹽”就比沾醬好吃了~

“蒜片”乍看之下很像杏仁片,蒜片炸得酥脆,已經不帶嗆辣,可是吃起來的味道我沒有很愛就是~

這道「香蒜瓦片牛肉」似乎是陶板屋的招牌主餐,是大家普遍都會點選的,肉質吃起來鮮嫩,我跟勳都覺得比『西堤牛排』好吃。

「嫩煎豚排」

也是以四片長條型呈現,選用的是里肌蓋肉,服務員會幫忙佐以海鹽提味。

口感香Q很有嚼勁。單純搭配海鹽就很提味很好吃。

(只是這豚排吃到後來,竟讓我忍不住浮現"豬排便當"的畫面...)

兩份主餐的配菜都一樣,是地瓜、醃漬水梨、馬鈴薯、綠花椰菜,同樣的~王品集團的配菜都還是很難吃!! 沒事幹麻將水梨醃漬過啊,而且漬得很難吃,味道超怪,實在是太糟蹋食物啦!!還有連我愛的地瓜也不曉得是經過怎麼樣的處理?全然走味,好可怕~

甜點-「芒果蜜桃慕斯」

口感綿密,這裡的甜點都比西堤精緻許多。

甜點-「紅豆抹茶奶酪」奶酪綿滑,有淡淡的鮮奶味。

飲料-「香檸蘆薈蜜」味道很夠,只是稍微有點點甜就是。

飲料-「芒果奶霜」味道還蠻濃郁的!!

壽星甜點招待「紫糯米粥」

電話預約就聲明要慶生,當天抵達用餐時為避免店員忘記,點餐時又提醒了一次,

因為我喜歡吃甜點,所以超想要壽星甜點"冷月紫米",所以點餐時先確認了一次...

店員第一反應都會先確認壽星是先生嗎?還是小姐?然後回應「喔~生日快樂!!」

隨後表示他們會註記,可是用餐到後來,我閒著沒事翻開"點餐單"來看...發現什麼都沒註記啊,開始擔心他會不會遺忘我的甜點?果然等到我們點餐的甜點都出完了,一直到接近出餐尾聲依舊沒任何下文,我想他確實忘了...所以厚著臉皮再問一次「壽星是否都有贈送甜點?」店員依舊給予先前相同的反應,先是確認壽星是哪位?然後恭賀(我懷疑這應該也在訓練課程之中?)