2015-12-10 08:32:19小雅子喝咖啡
鯛魚鬆餅
最近有點失去生活樂趣
好不容易工作稍微比較不忙了一些
剛好昨天有點空檔時間
就在家裡做一點鬆餅
這個是在網路、媽媽界十分出名的茶家鬆餅粉
因為之前新聞報導過含鋁的問題,所以我才會特別注意
原本的鬆餅粉味道就不錯了
這是改良後的另外一種口感
原味的也是有在賣~
搭配鬆餅粉應該要有專業鬆餅機
不過,當初我開始興致勃勃想要做的時候
已經添購一些有的沒的其他小家電
所以,我買的是瓦斯爐型的鯛魚烤盤
火侯不是很好控制
不過,還是可以看到明顯的魚紋路
顏色大概是五穀粉的關係,所以比較深
下圖的重點在於茶家做出來的口感
下圖的重點在於茶家做出來的口感
是偏向蛋糕鬆餅
台中有名的丁丁咬一口,感覺也是類似的配方
自己在家做,安心又健康
每隻的顏色不一,我還要繼續加強~
每隻的顏色不一,我還要繼續加強~
下次來挑戰精緻薄餅!
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(悄悄話)
2016-01-05 10:28:56