2007-03-18 08:13:18普通人的廚房
美味多汁烤豬頸肉
這是想了很久，期待已久的豬頸肉，終於有機會出場了。
說真的，我也不明白為何這麼美味的豬頸肉，竟然是近數年才流行呢？以前在餐廳的menu從不見過豬頸肉這三個字。
豬頸肉的質感很嫩，很爽口，有肥有瘦，吃完一件，忍不住口又想吃多一件呢！
這回，我所煮的方法是烤，食譜是照著’與世無爭的空間’裡的中式家常菜 － 蜜汁燒豬頸肉。
http://www.wretch.cc/blog/saufood&article_id=2632779
我醃這豬頸肉的時間長達８小時，可能是’入味’的緣故，所以，第一次弄這個菜十分成功！
說真的，我也不明白為何這麼美味的豬頸肉，竟然是近數年才流行呢？以前在餐廳的menu從不見過豬頸肉這三個字。
豬頸肉的質感很嫩，很爽口，有肥有瘦，吃完一件，忍不住口又想吃多一件呢！
這回，我所煮的方法是烤，食譜是照著’與世無爭的空間’裡的中式家常菜 － 蜜汁燒豬頸肉。
http://www.wretch.cc/blog/saufood&article_id=2632779
我醃這豬頸肉的時間長達８小時，可能是’入味’的緣故，所以，第一次弄這個菜十分成功！
我把醃好的豬頸肉放在烤箱裡焗，不消十五分鐘已經可以吃了！
下一次開小組又可以拿這個菜讓我的朋友們試一試了， 我相信小朋友、大人也會喜歡吃這一味菜！
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It looks so delicious! Where do you buy 豬頸肉? What`s it called in English? Pork neck meat? ha ha ha.... I tried it while vacationing in HK and agreed that it`s very tasty!
您好~~
我自我介紹一下，
我是松井生技開發食品有限公司的企劃，
我們正在募集使用風味調味料做出的創意料理，
在網路上得知您有副料理好手藝，
不知你有無興趣使用我們的產品做出一、二道家常料理，
我們將免費提供風味調味料樣本送寄您府上。
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〈鮮雞、鰹魚、香菇/組/ 40g樣品〉各1包
就有機會拿到大獎喔!!
詳細的活動內容請參考活動網站：
http://sg-wasabi.com.tw/web/project_1.html
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松井生技開發食品有限公司(企劃部)
電 話：05-3716999
信 箱：sg_wasabi@yahoo.com.tw