七天六夜相處之首訪「燒味鮮無菜單餐廳」

2024.04.01 晚餐

燒味鮮這個名字在我部落格中應該出現第三次了吧

第一次是我去吃饗二林，

第二次是今年小年夜外帶

第三次就是這次啦～

這算是第一次到店內用餐的分享心得

一開始預訂是在LINE跟老闆娘聯繫訂位的

我們這天吃的是兩人共1000元的無菜單料理，當然也有兩人2000元的

但對於第一次嚐鮮，我們當然是挑最基本價的來試試啦～

只是從之前在研究時，就發現他們本來有兩人800元，現在變成1000元，現在好像又有更改，所以用餐前還是要跟店家確認一下喔！

訂位時會需要先匯款訂金，畢竟太多客人no show對店家也是一種傷害

門口有很可愛的裝飾～乾淨明亮～很適合拍照打卡哈哈

剛抵達時，天氣還不錯～事先老闆娘幫我們安排17:30用餐

結果我們一進去發現，只有我們一組客人！！

等於不小心包場了...

桌上有一個很可愛的小卡～讓我會心一笑哈哈

第一道出場的是冷盤-油雞、海蜇皮、百香果地瓜、黑豆

除了黑豆外，其他都是小年夜那時候就有見過的

這次看到油雞特別開心，因為我跟老伴那次吃完都滿喜歡的！很嫩！

傳說中的冠軍米-馥米

不知道是本來就是屬於黏密的口感還是？

這天盛飯時，飯匙黏很多米飯，很難裝到碗裡ＸＤ

跟我想像中Ｑ彈的米不太一樣，屬於黏性很強的！

玻璃肉也重複出現了ＸＤＤＤ

這道是肉羹白精靈菇蛤蜊湯

湯頭偏清淡，這天中午因為有去鹿港吃生炒五味，當下我們兩個忍不住拿湯頭來相比，

中午的有味道多了，但也可能是清淡點比較健康養生～

出現了一道我很意外的菜-白精靈菇炒白菜

白菜屬性偏冷，所以我也只是淺嚐幾口，剩下都給老伴吃了哈哈哈

第一口很鮮甜！因為有櫻花蝦提味，白菜也很甜！很令人驚艷

清蒸鱸魚～跟響二林一樣

下面也是藏豆腐哈哈

甜點一樣是銀絲卷，差別只在響二林有巧可力米ＸＤ

後來我們吃飽後，甜點吃不完，請店員幫忙打包

店員用一個塑膠袋裝起來就給我們了，反觀響二林則是用一個紙盒（早餐那種）幫我們裝

外帶的方式有差，因為銀絲卷上的煉乳都黏在塑膠袋上了..

後來回家後當宵夜吃，銀絲卷滿乾的...有點小失望

酥炸山藥卷～～～這本來就是我喜歡的料理！

這天算是最驚喜的！再飽也要把他完食！！

看到西瓜跟番茄我笑了，直接把整盤推給老伴，交給他了

這是個人因素，因為體質關係，太多寒性食物不太吃

但老伴說有甜～～

最後我們有完食喔～

這邊要做個心得總結～

入座時還沒感覺，當菜一道道上來後，突然發現一個很大的問題！

我跟老伴距離很遠..導致菜盤不管放誰那邊，對另一個人要夾菜都很障礙

我甚至一度站起來夾菜..

因為有用LINE預約訂位，所以現場有贈送一壺果汁，

這是鼓勵大家事先訂位，也讓餐廳好備料，滿聰明的方式！！

當天用完餐後，我跟老伴一起身要離開時，發現櫃檯完全沒人，

還好我們已經事先全額付清了，所以就自己離開餐廳了

外面剛好在下雨，我們就索性去附近逛逛，逛回來就發現餐廳已將鐵門關上了哈哈哈

都很懷疑餐廳接我們這組散客算不算賠錢了..

我跟老伴去附近逛逛時有稍微在聊，當然這是一個很敏感的話題

就兩次的用餐經驗，老伴是覺得因為這天菜色跟小年夜、響二林有重複

所以帶給我們的驚喜感不多，餐點算正常，沒有特別驚艷到他

而我就一直在糾結一點，因為事先在網路上看到老闆娘分享跟客人的互動

我一直覺得這邊應該會是讓人有親切感覺的餐廳

我很期待來用餐遇到老闆娘，想看看她現場如何招呼客人的

很可惜她當天不在

我跟老伴說，我個人比較喜歡響二林，或許他現在菜單可能換了

但我很喜歡他們在送餐時，會特別跟我們介紹食材是哪邊的，讓我在品嚐時，會記住這是哪裡的特產，是餐廳特別去找的食材，有連結感。

這天，店員單單是送餐到桌上，報了菜名，然後就離開

送餐跟收餐具的效率很好

整體下來，我們就真的是來用餐的，吃一頓晚餐，是過客

比較沒有印象點或是感動點..

大概是真的太期待了，所以跟想像中有點落差

花了好久時間把自己糾結的點分析好後，我才敢來寫這篇文章ＸＤ

我一直跟老伴說，我這樣會不會太奧客...要求太多ＸＤ

他說我可以不用寫這篇文章，我說不行！既然我都來吃了！我就想把心得記錄下來