【就是很愛買】我的Le Creuset鍋

●人生就是如此美妙，年輕當小姐時的我，每年總愛買個LV包來犒賞自己工作之辛勞，一年一個，就算是小小的零錢包也覺好喜悅。再加上當年因地利之便，可拖領隊同事在國外代買，而我的好姐妹嘉惠美女更因為工作之由幫忙帶過幾次。

而當了媽媽後，LV包包已不是最最必要的人生物件。某天中午跟女人們在SOGO復興館漫逛時，我拉著她們說要到超事去看傳說中著LC鍋。於是，我跟嘉惠兩個女人就在Le Creuset專櫃前望鍋興嘆：

『娃若，真的好好看啊！妳看那顏色，好美啊！』
「嘉惠，妳拿拿看這牛排鐵盤，我拿不動耶！我這女超人居然單手拿不動耶！」
『娃若，厚，夭壽，貴成這樣？要上萬耶！』
「嘉惠，我們看看就好、看看就好！真的好重唷！可是又好美唷！」
「喂喂喂，妳們這兩個女人在幹嘛？這種重鐵鍋重成這樣、貴成這樣，妳們想幹嘛？」旁觀者諾維亞努力拉走我們被誘惑的心。

『娃若，我下次去紐約幫妳帶！』嘉惠悄聲說。
「………………」娃若點頭如搗蒜，說不出話來。

隔了好幾個月後，嘉惠傳來MSN訊息：

『娃若，我買到鍋子了！也幫妳帶一個！特價又打八折，比台灣省了一半多耶！』
「喔耶！好開心好開心！」女人總是這樣容易滿足。

我倆妳來我往的，一直談論著到時行李搬運人員搬到嘉惠的箱子會是怎樣？簡直笑到不能動：

『那個人一定會說，夭壽！裡頭裝鐵塊唷？』
「哈哈哈，怕明天班行李ㄉ人會殺我，但我將準備十八銅人散給他！」
『阿榮~~~~我寄去的鐵牛運工散你甘無收到？』
『啥米？不夠～再給你好體貼貼布，搬到我ㄉ行李是可以去買樂透！』
哈哈哈哈哈哈！真的是笑翻過去了，笑到無法克制！

『對啊對啊，真的好重唷！可是真的好美，一個櫻桃紅、一個芒果橘，美呆了！』
「那妳要哪一個顏色？」

倆人為了選色，也僵持了好久好久、好久好久、好久好久……。

最後，我擁有了橘色的Le Creuset鍋，真的好美哪，缺點除了重，其他都沒什麼大問題，食材真味整個鎖在鍋裡，鮮美可口，拿來燉煮尤讚，而我拿來當炒鍋也很棒。

某天我媽跟我妹來，我拿出心愛的LC鍋獻寶給她們看，我妹說：『厚，夭壽重！』換我媽拿時，她報出經典話語：

「這種鍋重成這樣，我就拿去回收掉！重成這樣是人在用的嗎？拿去賣鐵應該可以賣個好價錢吧！」

噗~~~~~~~~~~~~~~~~~~~，我哭了！哈哈哈！

>

▲嘉惠在家時，就拼命傳照片給我流口水。

>

▲這就是我的橘色LC鍋！




LE CREUSET鍋的優缺點【以下文字轉載於網路】

Le Creuset特點是傳熱性好、耐熱、能夠蓋緊鍋蓋使美味不輕易外漏的好鍋，可利用他這些特性來做一些適合的料理。

外層是陶瓷，內層是鑄鐵，表面加上兩層琺瑯，怪不得比不鏽鋼和鋁合金沉上這麼多。某些小鍋是三層式造法，最內和最外是陶瓷，中層才是陶瓷，非常適合於烤焗的煮法和一些高酸度的食物。

整隻鍋子都是人工製造，精美得像藝術品。

在煮食用具的物料上，我們遇到加熱、清潔和健康的問題。

傳統的生鐵鍋，因為熱力平均，不易糊底粘鍋，弄出來的食物美味可口；而且生鐵是身體要吸收的物質之一，不會對健康構成威脅。可是生鐵鍋總是要油膩膩的，不要用洗潔精將它洗得乾爽，否則以後煮食便送洗潔精。而且沒有了該層保護油，兩三天不用，鍋子便長出鐵鏽來。

鋁的製品，重量輕而且導熱良好，但易沾鍋。據說鋁會造成老人痴呆症。是否如是？還是小心為妙。而且，鋁鍋多有易潔塗層，受熱脫落被人體吸收後，容易引致癌症。

不鏽鋼容易清潔，抗侵蝕性好，十分耐用。不過，它的導熱系數不好，熱力不平均，經常會出現糊底粘鍋的情形。多層合金不鏽鋼鍋的出現，便是為了解決這個問題。可是，我們不難發現，問題只是減輕了，並沒有真正的解決。不鏽鋼鍋的熱力，始終比不上生鐵和鋁鍋平均，也浪費較多的能源。

Le Creuset的鍋具，便能解決上述問題。不易脫落的琺瑯塗層，像鋁鍋中的易潔塗層，使鍋子不易沾糊，也方便清洗。琺瑯是陶瓷和玻璃的物質，不會被人體吸收，吃下肚子也不會產生問題。另外，琺瑯塗層也保護了鑄鐵層，便之不會生鏽。中層的鑄鐵，能提供平均的熱力；外層的陶瓷，作用是保溫和塗上美麗的顏色。

那麼，Le Creuset的鍋具沒有缺點嗎？不是，它最大的缺點是重。不單是重量方面，價錢也是重量級，尤其是在亞洲地區。而美加的店鋪，減價後太概是亞洲售價的一半左右。從海外訂購回來，因為重量的關係，算起來跟本地買差不多，一點兒也不划算。還是乖乖待特價時，拚命進貨吧！