2008-07-30 09:48:21思娃若

颱風天也來DIY：吳媽媽蔥油小餅

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●鳳凰颱風天(2008/07/28)，宣布放假一天。但苦命的詹姆士先生並沒有這樣的好福利，依舊上班去也。但宅女娃若加上宅兒游道東今天不想這麼宅，於是打電話回林口，問我爸要不要接我們回去玩。哈哈，當然是OK囉，於是半小時後，馬上飛奔到自己熟悉的家中當大小姐。

午后趁兒子還在午睡，我媽也就是吳媽媽就問我要不要來做蔥油餅，她是看電視學烹飪的！我當然一口答應。因為我學成後，就得教學詹姆士，讓他也來玩一玩。

因為我媽沒準備有機麵粉，於是就用一般麵粉將就著用。

材料如下：
1.中筋麵粉2碗。
2.滾水1碗。
3.冷開水半碗
4.豬油少許。
5.蔥花一堆。
6.鹽少許。
7.黑胡椒少許。

就這樣玩弄了許久許久，我也來了個生平第一次擀麵。我真的發現，我的手不是拿來這樣糟塌的！真的真的很不在行！唉！我除了不會女紅、車縫外，連擀麵也是很遜的。唉唉唉！不過熟能生巧啦，我發現我後來擀得比我媽好太多了！哈哈哈！

此文只是純記錄，記下我跟我媽也曾這樣賢慧一個午后。

後記：
1.我發現我自己加了黑胡椒跟白胡椒真的比較好吃。
2.但這種東西實在太費工了。
3.我家旁邊有個不油又好吃的蔥油大餅，一大張才60元，偶爾買來吃也不錯！
4.不過，我很怕哪天我出國什麼都吃不到買不到，還是學一下好了。
5.根據這樣的做法，裡頭也能放咖哩口味、肉燥口味、芝麻口味、紅豆口味，隨便啦，應該都很好吃。
6.這種會發胖的東西，真的少吃為妙。

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