cooking~挑戰蝦醬高麗菜

尋找**蝦醬**的夜晚

昨晚跑到國防部美侖福利站(以為是全聯福利站~結帳時拿福利卡才發現自己弄錯~呵呵!!)

忍不住買了一堆青菜,因為便宜又新鮮(値得推薦!!)

今天晚餐想到~~對高麗菜用蝦醬的方式烹煮

因為每次到泰式或滇緬料理店特別愛點蝦醬高麗菜

上網找了烹煮方式,但是重要的主角沒有.....(蝦醬)

所以先到統冠~發現沒有賣......殘念*

google網路~家樂福應該有賣

要去家樂福前

想起家附近的中興路上有一家東南亞料理

但是停在店門口時,自己當下覺得餐飲店應該沒有賣,因為沒有看到展示賣品.....

猶豫後直接決定到家樂福看看

結果在家樂福找了二三遍~~~~~哇!!!!~~~居然沒有......更加殘念**

打電話詢問了晴有可能販賣的地方~記得晴曾經提過在家樂福外面的商家有專賣,結果看來看去......沒有......殘念***

唉~~~~今晚可能挑戰失敗了~已經晚上快九點了(居然花了快兩小時)

最後不死心地回到中興路上詢問將打烊的東南亞餐飲店

居然~~~~有ㄟ!!唉!!自己的猶豫,浪費了許多時間

終於買到了蝦醬~~~~~耶~~~~!!

明天希望挑戰成功

今天(1011028)再度搜尋網路的蝦醬高麗菜作法,查看冰箱決定如下~~

材料 :

蒜頭、乾蝦仁 、辣椒(今天選擇不辣所以沒放)、蝦醬、高麗菜

作法 :

1.放葡萄子油後,將切丁的蒜頭及乾蝦仁爆香,轉中火將蝦醬放入煸一下

2.轉大火放入切塊的高麗菜,放一大匙的水(魚露)悶煮

3.上菜了,還不錯吃!!呵呵呵!!