2010-05-09 20:42:11小修

母親節

今天是母親節,一大早起來滷豬腳,不是滷給媽媽吃的,主要是幫媽媽滷給等一下回來吃飯的女兒們吃的,搞不懂明明是母親節,母親還要忙著準備豐盛的一餐等女兒們回來吃。滷豬腳很簡單啦,豬腳塊稍微川燙一下,放入鍋子裡,加醬油(這次加了兩種醬油及一種醬油露,每次都不一樣,看廚房有什麼加什麼)、米酒、冰糖、八角(只加八角,我不喜歡滷包的味道),煮滾,再加水泡到所有的豬腳塊,煮滾,加入辣椒、蔥,轉小火,慢燉,看要吃多軟就煮多久,我喜歡有點QQ的,所以大概再滷個40分鐘左右就可以了。


11點多,騎著我的小摺(什麼時候已經變成我的了??),到十公里外的外婆家陪外婆吃飯。這個時候真想抱怨南方的好天氣,太陽大得嚇人。待到了下午三點,一樣頂著嚇人的大太陽,騎著我的小摺回家。


順便說一下,前兩天,下班後到山上邊吃飯邊看鄉下的夜景。


星期六在果園裡工作。


羅馬工程師 2010-05-12 23:40:46

漂亮的夜景,在台中嗎?
好吃的豬腳,你要開餐廳嗎?

版主回應
夜景是屏東山腳下的小村莊

哈哈哈
當然不要開餐廳
煮菜是興趣、好玩
一點都不想當成事業
連每天煮都不願意
2010-05-13 17:36:03
mei 2010-05-11 08:37:35

母親節....大都是媽的煮給女兒們吃
當媽的都覺得女兒們在外都沒好好吃
這是傳統的母親
(我們家也一樣喔)

版主回應
原來mei也是回家吃飯的女兒,哈哈哈 2010-05-11 20:28:05