台中正老牌肉丸

這陣子，每個週末都回台中，

吃了不少美食小吃，

有些是鼎鼎大名，外地人都知道的好滋味，

但或許，有些是「在地人」，才熟門熟路～

後火車站，有一間「台中肉圓」店，

是六十年的老店。

掛了一個大紅吱吱的匾額，

寫著「全臺首圓」。

我高中開始光顧時，還是一間小店面呢，

現在空間已擴大又挖深，可以容納更多人客。

（眼尖的人，可以看到Anya阿記和fish對坐，開動中....）

店內伙計人手不少，上菜速度很快，

老闆停不下手的忙著炸肉圓。






店裡面，單純只賣三種食物：

魚丸湯有包肉餡兒，好吃！

冬粉湯清淡香甜，超級好喝！

肉圓嘛～～～

阮阿記說，一人一顆，怎麼夠呢？

至少要兩人三顆啊！

（所以我們三人，硬是叫了五顆肉圓，另加兩碗湯。）

這家肉丸內餡兒筍香肉多，

醬料也很特別，紅的不辣、白的辣，

用的是「蒜辣」，整桶放在桌上隨你添，

愛吃蒜的朋友，。



剖開來，裡面的瘦肉，一大陀，

肉汁四溢，非常香。



喜歡肉圓的朋友，到台中，別忘了來品嚐喔～



就在台中火車站後方，若要坐計程車，請到對面再坐，不然會繞一大圈，

不用跳表。