2010-04-16 13:07:40小登

學弟家做麵包

學弟工讀回來後對於麵包有興趣
上次也拿了不少餅乾來給我吃



看起來可愛的心心
所以我也想做的餅乾給她吃
找個機會去做個餅乾
展現新好男人的風範


第一步驟是麵團
很黏
用高筋麵粉加入奶油
還有紅酒葡萄乾
發脹的葡萄乾吸收紅酒的味道
有種酸甜的滋味


在來是整形
要變出餅乾的形狀
要把麵糊變的很薄
出來的餅乾才會香脆
但好黏噢


大師還要雕花切出紋路
然就是烤箱裡的等待


出爐之後當然是開始先評鑑一下
看看好不好吃
香鬆的口感
也有脆脆的
果然手工的
厚薄很不均勻
不過都很好吃
有一個烤出來還滿像螃蟹的
當天我們還有做Pizza跟吐司
Pizza很好吃
比外面買的料多皮脆
吐司則是期待很久
但出爐變成蛋糕
ㄏㄏ
沒有土司的樣子

上弦月 2010-04-20 00:15:25

不管好不好吃
都是新好男人
讚))))

Justy 2010-04-17 13:33:39

好厲害喔~~我都不會作餅干說

版主回應
還好啦
我也不會
是學弟厲害
2010-04-18 23:19:01